Ma quanto sono buone le lasagne ai funghi? Io ultimamente le lasagne bianche le preferisco alle classiche lasagne al ragù e devo dire anche in famiglia Le lasagne ai funghi sono un piatto prelibato eContinue reading
Involtini in Agrodolce
Gli involtini in Agrodolce e un secondo piatto che preparo spesso, si! noi siciliani siamo un po’ fissati con “sto agrodolce” poi a casa mia non ne parliamo 😊 Esistono tantissime varianti di involtini inContinue reading
Pesto di zucchine
Oggi prepariamo il pesto di zucchine! Troppo caldo per mettersi ai fornelli noi abbiamo toccato 50°.. si si avete letto bene 50° 😣 mai arrivati ad una temperatura così alta quindi mettersi ai fornelli èContinue reading
Nuggets di pollo Healthy
Ciao cuochine/i se vi aspettate la classica ricetta di nuggets di pollo quelli classici da fastfood che piacciono tanto ai bambini ma anche ai grandi beh andate oltre perchè non la troverete in questo blog..Continue reading
Paella Vegetariana
La paella vegetariana è povera sicuramente di proteine ma è molto ricca di fibre e di vitamine soprattutto la C. A me piace prepararla con il riso rosso ricco di antiossidanti, ferro e manganese maContinue reading
Costolette di maiale al forno
Le costolette di maiale o puntine le ho sempre cotte alla griglia e non ho mai trovato modo più gustoso di questa modalità fino a quando durante un viaggio a Roma non ho assaggiato leContinue reading
Salmone all’arancia
Il salmone è un alimento che porto a tavola almeno una volta a settimana, ricco di proteine, vitamine e omega 3. Grazie a quest’ultimi il salmone contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi.
Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà
Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà è il primo piatto per un menù speciale. Questo non è stato un piatto “meditato” ma un pranzo improvvisato con una serie di ingredienti che avevo casualmenteContinue reading
Insalata di Baccalà
L’insalata di Baccalà è un altro piatto della tradizione natalizia della mia famiglia. Durante il cenone del 24 dicembre, a casa mia, l’insalata di baccalà è uno di quei piatti che non può mancare eContinue reading
Crema di Baccalà mantecato
Se state cercano idee per un antipasto di mare il baccalà mantecato può fare al caso vostro. Si adatta benissimo alle cene più prelibate ed eleganti ed è perfetto per accompagnare dei crostini. Ingredienti 500Continue reading