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12 dicembre, 2017

Lasagne ricotta e spinaci

Lasagne ricotta e spinaci
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Mi piace sperimentare sempre nuove ricette di lasagne in alternativa alle classiche lasagne al ragù (vedi la quì la ricetta), oggi finalmente è arrivato il momento delle lasagne ricotta e spinaci!! Era da tanto che volevo preparare le lasagne ricotta e spinaci ma non so per quale motivo venivano sempre messe da parte. Oggi per
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5 dicembre, 2017

Pollo al chili

Pollo al chili
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Ma quanto è buono il pollo al chili! La prima volta l’ho preparato l’ho fatto inventando un po’ e se dobbiamo dirla tutta non ero nemmeno tanto sicura del risultato.. e invece… strabuono!! L’uomo di casa ha approvato 🙂 Se vi piacciono gli “intrugli” e siete stanchi del solito pollo al forno questa ricetta ve
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1 dicembre, 2017

Succo di Melograno Homemade

Succo di Melograno Homemade
Posted in : Da Bere on by : Paprica e Cannella
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Il mio giardino quest’anno ha “sfornato” valanghe di melograni quindi ho sperimentato ricette a volontà una più buona dell’altra perchè questo meraviglioso frutto dona un carattere particolare ad ogni piatto. Come vi ho detto di melograni quest’anno ne abbiamo avuto in abbondanza e nonostante ne abbiamo regalati tanti ad amici e parente e le tante
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28 novembre, 2017

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Uno dei miei contorni preferiti sono i finocchi gratinati, mi piace accostarli a secondi piatti belli tosti tipo arrosti o grigliate di carne il contrasto è molto gradevole e poi come ben sapete i finocchi  hanno proprietà digestive il chè non guasta. Ingredienti finocchi parmigiano pepe nero olio extra vergine di oliva sale q.b. pan
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21 novembre, 2017

Carciofi alla brace, cacocciuli arrustuti

Carciofi alla brace, cacocciuli arrustuti
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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I cacocciuli arrustuti o meglio i carciofi alla brace è una ricetta siciliana, in questo periodo dell’anno nelle varie case di noi siculi si gusta questa pietanza, c’è chi la prepara a casa o chi compra i carciofi alla brace già cotti visto che in vari vicoli delle nostre città  ci sono negozi gastronomici o “baracchini” che li
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14 novembre, 2017

Linguine agli asparagi di mare e gamberetti

Linguine agli asparagi di mare e gamberetti
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Quando ho assaggiato per la prima volta le Linguine agli asparagi di mare e gamberetti sono rimasta veramente sorpresa dal suo sapore così delicato ma deciso allo stesso tempo tanto che non ho potuto fare a meno di prepararle a casa. “Per chi non lo sapesse gli asparagi di mare è una pianta semi acquatica
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7 novembre, 2017

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente
Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella
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Se siete a dieta o avete la fissazione di contare le calorie allora questa torta al cioccolato fondente  non fa sicuramente per voi, se invece volete sprofondare nel girone dei golosi allora prendere una bella fettona della torta a cioccolato fondente di mia cognata è un obbligo. Di torte al gusto di cioccolato ne ho
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2 novembre, 2017

Minestra di riso zucchine e zafferano

Minestra di riso zucchine e zafferano
Posted in : Minestre e Zuppe, Primi Piatti, Zafferano Zaffiro on by : Paprica e Cannella
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Si abbassano le temperature ed arrivano le prime piogge, il cibo di cui abbiamo bisogno in questo periodo è quello che ci riscalda e ci coccola. La mia coccola di oggi è una minestra di riso e zucchine con l’aggiunta di zafferano zaffiro. Ingredienti per 4 persone 350 g di riso 4 zucchine 1 cipolla
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29 ottobre, 2017

Torta al cioccolato con ripieno di nutella e mascarpone

Torta al cioccolato con ripieno di nutella e mascarpone
Comments : 1 Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella
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Questa torta al cioccolato con ripieno di mascarpone e nutella è  la merenda che sogna ogni bambino ma anche i grandi! soffice golosa e facile da realizzare. In realtà doveva far impazzire i più piccoli ma mio marito appena ha assaggiato il primo boccone ne ha fatta fuori da solo quasi metà! E ripeto metà!!
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26 ottobre, 2017

Melanzane ripiene light

Melanzane ripiene light
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Le Melanzane ripiene light sono la mia cena di stasera, adoro questo piatto perchè in un  colpo solo mangio proteine e verdure senza perdermi in contorni vari ed il sapore è eccezionale veramente una goduria! Non ti fa sembrare nemmeno di stare a dieta. Ingredienti per 2 persone 2 melanzane dalla forma allungata 150 g
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