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30 Aprile, 2020

Centrifugato digestivo

Centrifugato digestivo
Posted in : Da Bere on by : Paprica e Cannella
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Il centrifugato di finocchio, carote e arance oltre ad essere un vero concentrato di vitamine, se bevuto prima dei pasti facilità la digestione. Ingredienti per un bicchiere di centrifugato 100 g di finocchio 1 carota 1 arancia Il finocchio ricco di potassio, sali minerali favorisce la digestione e depura il fegato. Contiene vitamine A, C
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22 Marzo, 2020

Risotto al fumetto di pesce

Risotto al fumetto di pesce
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Per una serata speciale ci vuole un piatto speciale. Questa ricetta di risotto al fumetto di pesce l’ho trovata navigando sul web per caso e mi ha subito colpita perchè è un piatto molto semplice da preparare, di grande effetto. Il sapore di questo risotto al fumetto di pesce, come dice il mio maritonzolo, è
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12 Marzo, 2020

Pasta salsiccia e funghi

Pasta salsiccia e funghi
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Cosa prepariamo domani per pranzo? Per favore non chiedermi di preparare sempre la stessa cosa pasta alla norma e neanche lasagne al ragù, facciamo una cosa buona sbrigativa! Lilla: se facciamo la pasta salsiccia e funghi? Maritonzolo: espressione schizzinosa ed una serie di lamentele😒 Io: ok procediamo con la pasta salsiccia e funghi chi non
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26 Febbraio, 2020

Risotto al radicchio trevigiano

Risotto al radicchio trevigiano
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Dal mio “fruttarolo” di fiducia: Prenda il radicchio trevigiano e si faccia un bel risotto Ma no a me non piace il radicchio, è amaro Ma nooo è dolcissimo ..e tra un tira e molla me lo sono ritrovata nella borsa della spesa! 😒😒 Adesso bisogna anche farlo questo benedetto risotto al radicchio immagino già
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21 Febbraio, 2020

Come fare scorte nel freezer

Come fare scorte nel freezer
Posted in : Altro on by : Paprica e Cannella
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Lavorando e passando gran parte della giornata fuori casa ho avuto sempre la necessità di preparare pranzi e cene il giorno prima o magari fare scorta nel freezer per quando le giornate sono talmente frenetiche che non riesci proprio ad organizzarti. Confrontandomi con qualche mia amica la risposta al poco tempo è stata: mi prepara
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7 Febbraio, 2020

Scaloppina all’arancia

Scaloppina all’arancia
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella

Oggi ho preparato la scaloppina all’arancia un piatto semplice ma molto buono e anche scenografico devo dire. La scaloppina, nella mia cucina, è un secondo piatto che propongo quando vado un po’ di fretta e solitamente la “mia scaloppina” è la scaloppina ai funghi. Visto che è periodo di arance ed io ne ho a
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31 Gennaio, 2020

Finocchi gratinati alla mediterranea

Finocchi gratinati alla mediterranea
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Capita solo a me di non avere il tempo di fare la spesa e di ritrovarmi con un frigo quasi deserto che mette solo tristezza? A me capita soprattutto quando rientro dai miei viaggi.. prima di partire cerco di non fare troppa dispensa per evitare di buttare cibo andato a male ma al rientro sono
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22 Gennaio, 2020

Insalata di ceci

Insalata di ceci
Posted in : Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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L’insalata di ceci è un ottima alternativa proteica alla carne. Gustosa, fresca e velocissima da preparare. Quanto mi piacciono le insalate proteiche, per chi mi segue sa che cerco di assumere più proteine provenienti dal mondo vegetale anzichè animale. Il motivo? questione di salute in primis, questione di etica.. ovvio che è un mio pensiero
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15 Gennaio, 2020

Ossobuco di tacchino al vino bianco

Ossobuco di tacchino al vino bianco
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Ho notato che invecchiando mi piace provare cibi che prima non avrei mai pensato di mangiare. Si lo so sono schizzinosa mia mamma me lo avrà ripetuto chissà quante volte durante tutta la mia vita.. che ci posso fare? Oggi sono passata davanti al bancone della carne e ho visto lui: ossobuco di tacchino! Ho
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18 Dicembre, 2019

Polpette al sugo

Polpette al sugo
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Oggi mi va di preparare un piatto classico della cucina italiana, di quelli che ti preparava la tua mamma da piccola e che molto probabilmente tante volte snobbavi. Ma crescendo mi sono resa conto che tante di quelle cose che mangiavo mal volentieri o magari era un piatto “scontato” oggi invece è diventato un vero
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