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6 Marzo, 2019

Frullato sgonfia pancia al kiwi

Frullato sgonfia pancia al kiwi
Posted in : Da Bere on by : Paprica e Cannella
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Ma non la sentite anche voi questa meravigliosa aria primaverile? Beh detto da me suona un po’ strano visto che sono allergica alla fioritura e già sono arrivati i primi sintomi 🙁 Ma io l’adoro ugualmente nonostante gli starnuti, nonostante il perenne cerchio alla testa 🙂 🙂 In questo periodo non credo di essere l’unica
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17 Gennaio, 2019

Tartufi di pandoro al pistacchio

Tartufi di pandoro al pistacchio
Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella
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Le feste sono finite e avete la casa invasa di pandoro da smaltire e ne avete abbastanza di servilo come dolce? Camuffatelo facendone dei tartufi al pistacchio Certo il pandoro è già bello calorico di suo se lo arricchiamo ancora di più potrebbe diventare una bomba ma come ogni cosa buona basterà non esagerare anche
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10 Gennaio, 2019

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara
Comments : 1 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella

Ammetto che non avevo mai mangiato la coda alla vaccinara in 38 anni di esistenza e soprattutto non era neanche mia intenzione farlo. Una sera mio marito mi porta a cena da un nostro amico ristoratore che ha il dono di rendere qualsiasi alimento sublime. quella sera mi ha proposto di assaggiare la coda alla
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11 Dicembre, 2018

Torta al cocco morbida

Torta al cocco morbida
Comments : 2 Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella
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La torta al cocco morbida è ideale per la colazione della mattina o per spezzare il languorino di metà pomeriggio. Per i più golosi si può gustare anche a fine pasto 🙂 Velocissima da preparare rimarrete sorpresi della sua morbidezza e bontà. La proviamo? 200 g di farina di cocco 100 g di farina 00
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20 Novembre, 2018

Liquore al Melograno

Liquore al Melograno
Comments : 2 Posted in : Liquori on by : Paprica e Cannella
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Metto subito le mani avanti e vi dico che questa ricetta del Liquore al melograno non è la mia ma della mitica Benedetta Rossi di Fatto in casa da Benedetta che ovviamente seguo con ammirazione soprattutto per la sua semplicità e spontaneità. In un suo post si Instagram ho visto il video dove preparava appunto il
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16 Novembre, 2018

Lasagne alla norma

Lasagne alla norma
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Per gli appassionati della classica pasta alla norma oggi vi propongo una variante originale del classico piatto siciliano intramontabile.. oggi facciamo le lasagne alla norma. Ingredienti 500 g di lasagne (se volete preparale voi quì c’è la ricetta) passata ti pomodoro (se volete preparale voi quì c’è la ricetta) 4 melanzane medie 300 g ricotta di
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6 Novembre, 2018

Torta cuor di mela

Torta cuor di mela
Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella
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La Torta cuor di mela è ottima per la colazione ma anche per spezzare il languorino di metà pomeriggio magari accompagnata da una tazza di tè nelle giornate più freddine. Preparare la torta cuor di mela è meraviglioso il perchè? semplice non occorre planetaria o frullatore o sbattitore elettrico nulla di nulla 🙂 basta una
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30 Ottobre, 2018

Guanciale alla birra

Guanciale alla birra
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Con questo clima un po’ pazzerello viene voglia di cucinare piatti prettamente invernali. Oggi è il turno del guanciale alla birra che accompagnato con le patate è veramente sublime.. se poi facciamo la classica scarpetta con una bella fetta di pane a goduria è assicurata. Ingredienti per 4 persone 400 g di guanciale di maiale
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23 Ottobre, 2018

Olive verdi schiacciate

Olive verdi schiacciate
Comments : 2 Posted in : Marmellate e Conserve on by : Paprica e Cannella
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Tempo di olive quindi è tempo di fare tante cose buone! A fare l’olio ci pensa il mio papà.. a mangiare le olive nuove con tanto pane casericcio ci penso io 🙂 Le olive schiacciate non possono mancare sulle tavole di “noi terroni” Fare le olive è semplicissimo! Innanzi tutto lavatele sotto l’acqua corrente e
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