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20 febbraio, 2018

Pasta al forno bianca

Pasta al forno bianca
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Non vi è mai capitato di arrivare al sabato sera con la dispensa semi vuota e non sapere cosa portare a tavola la domenica a pranzo? A me si! 🙂 Se finite nelle mie stesse condizioni questa è la ricetta che fa per voi! La pasta al forno bianca si fa veramente con nulla e
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19 dicembre, 2017

Risotto allo zafferano e salmone

Risotto allo zafferano e salmone
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti, Zafferano Zaffiro on by : Paprica e Cannella
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Risotto allo zafferano e salmone, è questo il piatto che ho preparato oggi per un pranzo a due con il mio caro maritino.. lui mi aveva chiesto un semplice riso allo zafferano ed io invece l’ho stupito con un primo veramente gustoso e di grande effetto, il risotto allo zafferano e pesce appunto. Questo risotto
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15 dicembre, 2017

Lasagne carote e zucchine

Lasagne carote e zucchine
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Il pranzo della domenica oggi si prepara in modo light  per esigenze di esubero di panza quindi ho pensato a delle lasagne carote e zucchine. “Oggi voglio mangiare leggero non  preparare nulla di elaborato perchè voglio mettermi a dieta,, Tuonò mio marito. Tesoro zucchine e carote vanno bene?? Si si perfetto!! ..e così nacque la
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12 dicembre, 2017

Lasagne ricotta e spinaci

Lasagne ricotta e spinaci
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Mi piace sperimentare sempre nuove ricette di lasagne in alternativa alle classiche lasagne al ragù (vedi la quì la ricetta), oggi finalmente è arrivato il momento delle lasagne ricotta e spinaci!! Era da tanto che volevo preparare le lasagne ricotta e spinaci ma non so per quale motivo venivano sempre messe da parte. Oggi per
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5 dicembre, 2017

Pollo al chili

Pollo al chili
Comments : 2 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Ma quanto è buono il pollo al chili! La prima volta l’ho preparato l’ho fatto inventando un po’ e se dobbiamo dirla tutta non ero nemmeno tanto sicura del risultato.. e invece… strabuono!! L’uomo di casa ha approvato 🙂 Se vi piacciono gli “intrugli” e siete stanchi del solito pollo al forno questa ricetta ve
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1 dicembre, 2017

Succo di Melograno Homemade

Succo di Melograno Homemade
Posted in : Da Bere on by : Paprica e Cannella
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Il mio giardino quest’anno ha “sfornato” valanghe di melograni quindi ho sperimentato ricette a volontà una più buona dell’altra perchè questo meraviglioso frutto dona un carattere particolare ad ogni piatto. Come vi ho detto di melograni quest’anno ne abbiamo avuto in abbondanza e nonostante ne abbiamo regalati tanti ad amici e parente e le tante
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28 novembre, 2017

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati
Comments : 1 Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Uno dei miei contorni preferiti sono i finocchi gratinati, mi piace accostarli a secondi piatti belli tosti tipo arrosti o grigliate di carne il contrasto è molto gradevole e poi come ben sapete i finocchi  hanno proprietà digestive il chè non guasta. Ingredienti finocchi parmigiano pepe nero olio extra vergine di oliva sale q.b. pan
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21 novembre, 2017

Carciofi alla brace, cacocciuli arrustuti

Carciofi alla brace, cacocciuli arrustuti
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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I cacocciuli arrustuti o meglio i carciofi alla brace è una ricetta siciliana, in questo periodo dell’anno nelle varie case di noi siculi si gusta questa pietanza, c’è chi la prepara a casa o chi compra i carciofi alla brace già cotti visto che in vari vicoli delle nostre città  ci sono negozi gastronomici o “baracchini” che li
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14 novembre, 2017

Linguine agli asparagi di mare e gamberetti

Linguine agli asparagi di mare e gamberetti
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Quando ho assaggiato per la prima volta le Linguine agli asparagi di mare e gamberetti sono rimasta veramente sorpresa dal suo sapore così delicato ma deciso allo stesso tempo tanto che non ho potuto fare a meno di prepararle a casa. “Per chi non lo sapesse gli asparagi di mare è una pianta semi acquatica
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7 novembre, 2017

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente
Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella
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Se siete a dieta o avete la fissazione di contare le calorie allora questa torta al cioccolato fondente  non fa sicuramente per voi, se invece volete sprofondare nel girone dei golosi allora prendere una bella fettona della torta a cioccolato fondente di mia cognata è un obbligo. Di torte al gusto di cioccolato ne ho
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