Il mio contorno di oggi sono gli asparagi gratinati alla curcuma! Per chi non lo sapesse gli asparagi sono ricchi di acqua e hanno un basso apporto calorico circa 24 calorie per 100 g quindi ottimi per chi ha sempre un occhio particolare alla bilancia, inoltre: sono ricchi di fibre e antiossidanti non contengono ne’
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Sono un amante delle lasagne bianche ormai penso lo abbiate capito 🙂 quindi ogni volta che a pranzo ho ospiti oltre alle classiche lasagne al ragù per i tradizionalisti che non assaggiano altro c’è sempre una versione di lasagne bianche che mi diverto a proporre in mille modi diversi. Questa volta tocca alle lasagne ai
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Funghi e carote è il contorno del mio arrosto per questa domenica! Ho trascorso ben due giorni e ripeto DUE, per preparare un pranzo speciale per il compleanno di mio marito. Avevo terminato tutto tranne che il contorno che avevo lasciato per ultimo.. troppo tardi, troppo stanca per fare due contorni separati come avevo pensato..
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Quella che vi sto per proporre è una ricetta di una semplicità unica la riuscita è assicurata e piace praticamente a tutti. In realtà in origine la ricetta dei crostini con salsiccia non era la mia ma bensì della mia cara amica Mary.. ogni volta che aveva un pranzo ci raccontava di questo antipasto furbo
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Un ottimo sostituto di un hamburger di carne è un burger veggie, basta usare la fantasia e sperimentarne sempre di nuovi. Uno degli hamburger vegetariani che faccio spesso è il burger di lenticchie ricco di proteine vegetali. Ingredienti 200 g di lenticchie prezzemolo 1/2 spicchio di aglio 1 pomodoro 1 carota sale q.b. olio extra
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Ma non la sentite anche voi questa meravigliosa aria primaverile? Beh detto da me suona un po’ strano visto che sono allergica alla fioritura e già sono arrivati i primi sintomi 🙁 Ma io l’adoro ugualmente nonostante gli starnuti, nonostante il perenne cerchio alla testa 🙂 🙂 In questo periodo non credo di essere l’unica
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Per il pranzo della domenica ho deciso di preparare una semplicissima pasta al pesto di zucchine. Io adoro ortaggi e verdure e cerco di sperimentare nuove ricette per gustarli in modo diverso, oggi ho proposto, o forse è meglio dire ho imposto, il menù light a tutti e nessuno ha avuto da ridire! Il pesto
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Le feste sono finite e avete la casa invasa di pandoro da smaltire e ne avete abbastanza di servilo come dolce? Camuffatelo facendone dei tartufi al pistacchio Certo il pandoro è già bello calorico di suo se lo arricchiamo ancora di più potrebbe diventare una bomba ma come ogni cosa buona basterà non esagerare anche
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Ammetto che non avevo mai mangiato la coda alla vaccinara in 38 anni di esistenza e soprattutto non era neanche mia intenzione farlo. Una sera mio marito mi porta a cena da un nostro amico ristoratore che ha il dono di rendere qualsiasi alimento sublime. quella sera mi ha proposto di assaggiare la coda alla
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La torta al cocco morbida è ideale per la colazione della mattina o per spezzare il languorino di metà pomeriggio. Per i più golosi si può gustare anche a fine pasto 🙂 Velocissima da preparare rimarrete sorpresi della sua morbidezza e bontà. La proviamo? 200 g di farina di cocco 100 g di farina 00
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