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21 giugno, 2017

Biscotti morbidi alla fragola

Comments : 1 Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella Tag:, , , ,

Per consumare la “piantagione” di fragole  mia mamma mi ha suggerito un’altra ricetta.. come vi dicevo qualche giorno fa prima mi riempie di fragole e poi mi dice come mangiarle 🙂 🙂

Questi biscotti alle fragole mi sono piaciuti veramente tanto, morbidi al punto giusto ottimi da mangiare a colazione.

Ingredienti

  • 100/ 150 g di fraole
  • 300 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 120 g di olio di semi di arachidi
  • succo di un limone
  • una bustina di lievito per dolci

Lavate le fragole eliminate il picciolo e tagliatele in quattro, cospargetele con il succo di un limone e tenetele da parte

In una ciotola versate la farina dopo averla setacciata ed il lievito per dolci, aggiungete l’uovo e l’olio di semi ed iniziate ad impastare fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.

Aggiungete all’impasto anche le fragole che naturalmente si disferanno  un bel po’ ma tutto normale credetemi 😉 ;).

Foderate una teglia con la carta forno, create i biscotto prendendo una piccola quantità di impasto formando dei dischi ed infornate a 150° per 20 minuti circa.

Quando i biscotti avranno preso colorito sfornateli e lasciateli raffreddare.

I biscotti alle fragole sono pronti per essere gustati.

 

1 COMMENT

One thought on : Biscotti morbidi alla fragola

  • Alice P.
    luglio 3, 2017 at 7:59 am

    Wowwww, trooooooppo deliziosiiiiiiiiiiiii :-DD

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