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Tortino di Cotechino e Lenticchie finger food

Tortino di Cotechino e Lenticchie finger food
Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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Ogni regione, ogni famiglia ha le proprie tradizioni durante le feste, per quanto riguarda il cenone di San Silvestro a casa nostra, per esempio, non possono mancare le lenticchie con il cotechino. Fin da piccola ogni 31 dicembre ho visto mia nonna o mia mamma preparare il pentolone di lenticchie da mangiare rigorosamente dopo la
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Crostini con salsiccia

Crostini con salsiccia
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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Quella che vi sto per proporre è una ricetta di una semplicità unica la riuscita è assicurata e piace praticamente a tutti. In realtà in origine la ricetta dei crostini con salsiccia non era la mia ma bensì della mia cara amica Mary.. ogni volta che aveva un pranzo ci raccontava di questo antipasto furbo
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Caponata siciliana

Caponata siciliana
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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La caponata per noi siciliani è un piatto a cui non possiamo rinunciare. Ogni zona della sicilia ed ogni famiglia ha la propria ricetta e io vi propongo quella di mia mamma 🙂 🙂 Di seguito indicherò solo gli ingredienti senza dare dosi ben precise perchè in fondo la caponata si fa un po’ ad
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Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo
Comments : 4 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Il carpaccio di polpo è un piatto di mare che può essere servito sia come antipasto che come secondo. E’ un po’ laborioso da fare ma il risultato è veramente chic! Quello che vi occorre per realizzare il carpaccio di polpo è semplicemente una bottiglia di plastica, seguite passo la ricetta e vedrete che alla
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Insalata di Finocchi e Melograno

Insalata di Finocchi e Melograno
Comments : 4 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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L’insalata di finocchi e melograno è un antipasto elegante e scenografico, veloce da preparare, delicato e stuzzicante per il palato. In queste giornate di festa l’insalata di di finocchio e melograno credo sia un un antipasto carino da presentare oltre per l’eleganza del piatto anche per non appesantirci troppo per le portate successive. Ingredienti Finocchi Melograno
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Polpette speziate

Polpette speziate
Comments : 4 Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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Oggi prepariamo un delizioso finger food adatto per un aperitivo in veranda. Le polpette speziate oltre ad essere molto profumate sono veramente deliziose da gustare sia calde che fredde ! Ingredienti 400 g di macinato di manzo 1 cucchiaio di paprica piccante 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di menta tritata 2 fette di pane
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Salvia fritta

Salvia fritta
Comments : 1 Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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La  prima volta che ho assaggiato la salvia fritta è stato molti anni fa in un ristorante di Firenze all’inizio er scettica ma al primo assaggio è stato subito amore. La salvia fritta è un ottimo antipasto o finger food per accompagnare un aperitivo. La riuscita di questa ricetta è selezionare delle belle foglie di
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Orion anelli di cipolla

Orion anelli di cipolla
Comments : 4 Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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Gli anelli di cipolla fritti sono un contorno sfizioso e saporito che possono essere presentati come finger food durante un aperitivo o come contorno ad un piatto di carne. Gli anelli di cipolla sono ottimi da mangiare sia caldi che freddi. Ingredienti  2 cipolle 1 uovo 100 ml di latte 100 gr di farina sale
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Cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema di peperoni

Cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema di peperoni
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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E’ tempo di peperoni quindi ho deciso di preparare un finger food delizioso e di facile preparazione. I cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema di peperoni sono veramente sublimi. Ingredienti peperoni arrostiti (leggi quì) 1 spicchio d’aglio olio extravergine di oliva sale q.b. un rametto di rosmarino 1 rotolo di pasta sfoglia In un
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Tartare di salmone agli agrumi

Tartare di salmone agli agrumi
Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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Prepariamo una deliziosa tartare di salmone agli agrumi. Non occorrono tante presentazioni per questo piatto la delicatezza del salmone si sposa alla perfezione con i sapori aciduli degli agrumi. Non vi resta che allacciare il grembiule e mettervi all’opera per preparare questa prelibatezza. Ingredienti 500 g di filetto di salmone fresco 2 arance 2 limoni
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