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Antipasto Pere, formaggio e miele

Antipasto Pere, formaggio e miele
Comments : 4 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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Uno degli antipasti che mi piace assaporare è senza dubbio Pere, formaggio e miele. Tre ingredienti che si sposano benissimo tra di loro e danno vita ad un insalata fresca e gustosa. Ingredienti 4 pere 50 g di gerigli di noci 70 g di caciotta 1 cucchiaio di miele di acacia 100 g di rucola Lavate
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Involtini di melanzane ripieni di provola affumicata

Involtini di melanzane ripieni di provola affumicata
Posted in : Antipasti, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Prepariamo una ricetta veramente sfiziosa, gli involtini di melanzane ripieni di provola affumicata. Gli involtini di melanzane sono un perfetto antipasto, poi se li tagliate a piccole porzioni diventeranno un finger food delizioso. Questa ricetta di involtini di melanzane è semplice e veloce da preparare quindi non siete amanti dei fornelli o avete poco tempo
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Insalata di zucca e rucola

Insalata di zucca e rucola
Comments : 1 Posted in : Antipasti, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Sono sempre alla ricerca di piatti nuovi, appetitosi ma leggeri allo stesso tempo (la prova costume si avvicina sempre di più!!). In un social ho trovato l’immagine di questa meravigliosa insalata di zucca e  mi ha incuriosita a tal punto di realizzarla immediatamente. Devo dire che è un esperimento da ripetere assolutamente. Ingredienti per 4
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Cotolette di finocchi al prosciutto e formaggio cottura in forno

Cotolette di finocchi al prosciutto e formaggio cottura in forno
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Un’altro modo per gustare i finocchi oltre la semplicissima ricetta dei  finocchi gratinati è quello di farcirli di prosciutto e formaggio e creare delle cotolette .. non so come spiegarverlo lo dovete provare ad assaggiare un boccone per sentire quella sensazione di goduria. Ingredienti finocchi prosciutto cotto formaggio filante 1 uovo panatura (leggi quì) sale q.b.
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Mille foglie di patate

Mille foglie di patate
Comments : 3 Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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La millefoglie di patate è un contorno molto sfizioso in alternativa alle solite patate a forno. E’ bello da presentare anche come antipasto o finger food. Ingredienti per 4 persone 4 patate 100 g di prosciutto cotto 100 g di scamorza affumicata a fette rosmarino maggiorana salvia olio extra vergine di oliva sale e pepe
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Insalata di caco melo su letto di rucola

Insalata di caco melo su letto di rucola
Comments : 2 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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State cercando un antipasto insolito da portare a tavola a Natale? Questa semplicissima insalata di rucola e caco melo fa al caso vostro. Devo dire che  quando ho iniziato a preparare questa ricetta ero un po’ scettica ma al primo assaggio mi sono ricreduta. Veramente ottimo e la presentazione è molto elegante. Ingredienti 3 cachimelo maturi
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Cotolette di zucca alla paprica

Cotolette di zucca alla paprica
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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Le cotolette di zucca alla paprica sono un antipasto o un contorno molto sfizioso. Ingredienti 300 g di polpa di zucca 1 uovo pangrattato paprica piccante mix di spezie (va bene anche quello per arrosti) Dopo aver pulito la zucca tagliatela a fette con un spessore di circa mezzo centimetro. Preparate la panatura versando in un
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Mozzarella in Carrozza

Mozzarella in Carrozza
Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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La mozzarella in carrozza è un antipasto tipico della cucina napoletana. E’ una ricetta facile da preparare pronta in pochissimi minuti e deliziosa. Ingredienti per 4 persone 8 fette di pancarrè 2 mozzarelle 2 uovo farina 00 q.b. sale q.b. Per preparare la mozzarella in carrozza per prima cosa eliminate i bordi del pancarrè. Tagliate
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Zucca in agrodolce ricetta siciliana

Zucca in agrodolce ricetta siciliana
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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Questa che vi propongo è  una ricetta siciliana quindi della mia amata terra, si tratta della zucca in agrodolce. Inutile dire che ogni zona ed ogni famiglia ha la propria ricetta tutte buone e da scoprire. La mia zucca in agrodolce rispetto alla ricetta di mia mamma è  preparata con l’aggiunta delle olive nere e
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Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore
Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Queste semplicissime polpette di cavolfiore sono perfette per chi vuole tenere sotto controllo la bilancia ma allo stesso tempo non vuole rinunciare al piacere di mangiare cose buone. Ingredienti 1 cavolfiore di media grandezza 1 uovo pangrattato parmigiano noce moscata pepe nero sale Lessate il cavolfiore in acqua salata dopo naturalmente averlo pulito per bene.
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