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Torta di carciofi speziata

Torta di carciofi speziata
Comments : 3 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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La torta di carciofi è un piatto unico succulento, ricco di proprietà nutrizionali che piacerà a tutti. Ingredienti 400 g di cuori di carciofi (leggi quì come fare) 3 uova 100 g di provola affumicata prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio un ciuffo di prezzemolo tritato pepe bianco zenzero in polvere noce moscata olio extravergine di oliva
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Carpaccio di pesce spada marinato

Carpaccio di pesce spada marinato
Comments : 3 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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Prepariamo un antipasto di mare: il carpaccio di pesce spada. Finalmente sta arrivando la bella stagione e con lei la voglia di mangiare cibi freschi. Il carpaccio di pesce spada marinato è un piatto molto appetitoso e veloce da preparare che non richiede nessuna cottura. Ingredienti per 4 persone 400 g di pesce spada tagliato molto sottile
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Antipasto Pere, formaggio e miele

Antipasto Pere, formaggio e miele
Comments : 4 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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Uno degli antipasti che mi piace assaporare è senza dubbio Pere, formaggio e miele. Tre ingredienti che si sposano benissimo tra di loro e danno vita ad un insalata fresca e gustosa. Ingredienti 4 pere 50 g di gerigli di noci 70 g di caciotta 1 cucchiaio di miele di acacia 100 g di rucola Lavate
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Involtini di melanzane ripieni di provola affumicata

Involtini di melanzane ripieni di provola affumicata
Posted in : Antipasti, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Prepariamo una ricetta veramente sfiziosa, gli involtini di melanzane ripieni di provola affumicata. Gli involtini di melanzane sono un perfetto antipasto, poi se li tagliate a piccole porzioni diventeranno un finger food delizioso. Questa ricetta di involtini di melanzane è semplice e veloce da preparare quindi non siete amanti dei fornelli o avete poco tempo
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Insalata di zucca e rucola

Insalata di zucca e rucola
Comments : 1 Posted in : Antipasti, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Sono sempre alla ricerca di piatti nuovi, appetitosi ma leggeri allo stesso tempo (la prova costume si avvicina sempre di più!!). In un social ho trovato l’immagine di questa meravigliosa insalata di zucca e  mi ha incuriosita a tal punto di realizzarla immediatamente. Devo dire che è un esperimento da ripetere assolutamente. Ingredienti per 4
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Cotolette di finocchi al prosciutto e formaggio cottura in forno

Cotolette di finocchi al prosciutto e formaggio cottura in forno
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Un’altro modo per gustare i finocchi oltre la semplicissima ricetta dei  finocchi gratinati è quello di farcirli di prosciutto e formaggio e creare delle cotolette .. non so come spiegarverlo lo dovete provare ad assaggiare un boccone per sentire quella sensazione di goduria. Ingredienti finocchi prosciutto cotto formaggio filante 1 uovo panatura (leggi quì) sale q.b.
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Mille foglie di patate

Mille foglie di patate
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La millefoglie di patate è un contorno molto sfizioso in alternativa alle solite patate a forno. E’ bello da presentare anche come antipasto o finger food. Ingredienti per 4 persone 4 patate 100 g di prosciutto cotto 100 g di scamorza affumicata a fette rosmarino maggiorana salvia olio extra vergine di oliva sale e pepe
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Insalata di caco melo su letto di rucola

Insalata di caco melo su letto di rucola
Comments : 2 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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State cercando un antipasto insolito da portare a tavola a Natale? Questa semplicissima insalata di rucola e caco melo fa al caso vostro. Devo dire che  quando ho iniziato a preparare questa ricetta ero un po’ scettica ma al primo assaggio mi sono ricreduta. Veramente ottimo e la presentazione è molto elegante. Ingredienti 3 cachimelo maturi
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Cotolette di zucca alla paprica

Cotolette di zucca alla paprica
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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Le cotolette di zucca alla paprica sono un antipasto o un contorno molto sfizioso. Ingredienti 300 g di polpa di zucca 1 uovo pangrattato paprica piccante mix di spezie (va bene anche quello per arrosti) Dopo aver pulito la zucca tagliatela a fette con un spessore di circa mezzo centimetro. Preparate la panatura versando in un
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Mozzarella in Carrozza

Mozzarella in Carrozza
Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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La mozzarella in carrozza è un antipasto tipico della cucina napoletana. E’ una ricetta facile da preparare pronta in pochissimi minuti e deliziosa. Ingredienti per 4 persone 8 fette di pancarrè 2 mozzarelle 2 uovo farina 00 q.b. sale q.b. Per preparare la mozzarella in carrozza per prima cosa eliminate i bordi del pancarrè. Tagliate
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