Le melanzane gratinate sono un contorno molto estivo facile e veloce da preparare Ingredienti melanzane passata di pomodoro parmigiano grattuggiato aglio prezzemolo sale e pepe olio extra vergine di oliva Lavate per bene le melanzaneContinue reading
Categoria: Antipasti
Frittelle di Bianchetto
Con il bianchetto, cioè dei minuscoli pesciolini, vengono preparate delle deliziose frittelle ottime da servire come antipasto per una cena a base di pesce. Ingredienti 500 gr di bianchetto 3 uova 1 spicchio d’aglio tritatoContinue reading
Torta rustica con spinaci
Quando a tovala si porta la torta rustica agli spinaci non si sbagia mai. Ingredienti 500 gr di spinaci 50 gr di parmigiano 150 gr di stracchino 1 disco di pasta sfoglia pronta sale eContinue reading
Impepata di cozze
L’impepata di cozze è un piatto gustoso che può essere servito sia come antipasto che come secondo. E’ semplice da realizzare e non occorrono tantissimi ingredienti. Ingredienti per 4 persone 2 kg di cozze abbondanteContinue reading
Insalata di mare
Un antipasto di pesce che possiamo preparare in anticipo è l’insalata di mare. E’ un piatto fresco a base di molluschi e crostacei cotti lessi e conditi con un emulsione di olio extravergine di olivaContinue reading
Insalata di arance
L’insalata di arance è un piatto tipico siciliano. Naturalmete l’ingrediente principale sono le arance che vengono esaltate da sapori decisi come le olive e le acciughe. Oltre che un piatto molto salutare l’insalata di aranceContinue reading