Category : Primi Piatti

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19 ottobre, 2017

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Quando si ha poco tempo e pochi ingredienti  e tanta fame il piatto che viene subito in mente sono gli spaghetti aglio olio e peperoncino. Qualcuno potrebbe anche dire a che serve scrivere un articolo per una banalissima pasta aglio olio e peperoncino? Beh oggi scriverò di “lei” per elogiare un piatto che mi ha
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6 luglio, 2017

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti alle vongole veraci
Comments : 5 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Se penso un piatto estivo penso subito ad un bel piatto di spaghetti alle vongole veraci, semplicemente buono! Se poi è una serata tra amici con un minimo sforzo si porta a tavola una spaghettata coi fiocchi e tutti ma proprio tutti saranno felici. Ingredienti per 4 persone 350 g di spaghetti 1 kg di
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30 giugno, 2017

Paccheri zucchina e curcuma

Paccheri zucchina e curcuma
Comments : 6 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Paccheri con zucchina e curcuma è il mio piatto di oggi! Confesso che questo piatto è nato in vista dell’estate e la voglia di rimettermi un po’ in forma, le zucchine sono quasi sempre presenti nei menù delle svariate diete che esistono ma quasi sempre non vengono proposte in modo da far venire l’acquolina in
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5 maggio, 2017

Trofie con crema di carciofi

Trofie con crema di carciofi
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Oggi mi delizio e delizio i miei ospiti con una ricettina straordinariamente buona a base di carciofi.. che ve lo dico a fare che io adoro i carciofi?? Le trofie con crema di carciofi è un piatto che potete servire benissimo anche durante i pranzi importanti, si prepara in poco tempo ed il sapore è delicatissimo.
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2 gennaio, 2017

Risotto con Capesante e curcuma

Risotto con Capesante e curcuma
Comments : 4 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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La prima volta che ho preparato il risotto con capesante e curcuma è stato a Parigi durante un viaggio di lavoro.. di fronte al residence dove alloggiavamo c’era una ipermarchè con una pescheria molto fornita con pesce veramente freschissimo.. belle esposte c’erano delle capesante e allora perché non fare un bel risotto con capesante e
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18 dicembre, 2016

Pasta con zafferano e noci

Pasta con zafferano e noci
Posted in : Primi Piatti, Zafferano Zaffiro on by : Paprica e Cannella
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La pasta con zafferano e noci l’ho preparata ieri sera per una cena tra amici per festeggiare il “non” Natale tutti assieme.. il non Natale come lo chiamiamo noi, lo festeggiamo qualche giorno prima del 25 dicembre, giorno in cui ovviamente siamo tutti impegnati con le proprie famiglie e quale occasione più importante per portare
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14 novembre, 2016

Insalata di quinoa

Insalata di quinoa
Comments : 2 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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La quinoa vanta moltissime proprietà nutrizionali, è ricca oltre di carboidrati e fibre, anche di minerali e vitamine tra cui la vitamina C e la vitamina E. La quinoa è considerato un alimento energizzante, l’elevato contenuto proteico lo rendono un valido alternativo agli alimenti proteici di origine animale. Ottima alternativa anche di pasta riso e
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31 luglio, 2016

Pasta Fredda alla Norma

Pasta Fredda alla Norma
Comments : 2 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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La pasta alla norma è un piatto che non può mancare sulle tavole di noi siciliani, questo  lo abbiamo già detto ma non abbiamo detto che questo piatto strepitoso può anche essere servito anche freddo. Con la preparazione a freddo ridurrete al massimo l’uso dei fornelli ed otterrete un sapore unico di tutti gli ingredienti.
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20 giugno, 2016

Lasagne con i broccoli

Lasagne con i broccoli
Comments : 2 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Le lasagne con i broccoli sono un piatto molto gustoso facile e veloce da preparare ideale da portare a tavola nei pranzi domenicali o per le serate tra amici. Questa versione di lasagne con i broccoli che vi propongo è molto light rispetto alle altre ricette di lasagne. Ho provato a sostituire la besciamella con
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3 giugno, 2016

Melanzana ripiena di riso

Melanzana ripiena di riso
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Le melanzane ripiene sono un piatto apprezzato da tutti. Si possono preparare con varie farciture verdure, riso, carne. Naturalmente in base a come si riempiono vengono servite come primo o secondo piatto, La nostra melanzana ripiena di oggi sarà presentata come un primo piatto. Vi consiglio di acquistare le melanzane allungate e tutte della stessa
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