Quando si ha poco tempo e pochi ingredienti e tanta fame il piatto che viene subito in mente sono gli spaghetti aglio olio e peperoncino. Qualcuno potrebbe anche dire a che serve scrivere un articoloContinue reading
Categoria: Primi Piatti
Spaghetti alle vongole veraci
Se penso un piatto estivo penso subito ad un bel piatto di spaghetti alle vongole veraci, semplicemente buono! Se poi è una serata tra amici con un minimo sforzo si porta a tavola una spaghettataContinue reading
Paccheri zucchina e curcuma
Paccheri con zucchina e curcuma è il mio piatto di oggi! Confesso che questo piatto è nato in vista dell’estate e la voglia di rimettermi un po’ in forma, le zucchine sono quasi sempre presentiContinue reading
Trofie con crema di carciofi
Oggi mi delizio e delizio i miei ospiti con una ricettina straordinariamente buona a base di carciofi.. che ve lo dico a fare che io adoro i carciofi?? Le trofie con crema di carciofi è unContinue reading
Risotto con Capesante e curcuma
La prima volta che ho preparato il risotto con capesante e curcuma è stato a Parigi durante un viaggio di lavoro.. di fronte al residence dove alloggiavamo c’era una ipermarchè con una pescheria molto fornitaContinue reading
Pasta con zafferano e noci
La pasta con zafferano e noci l’ho preparata ieri sera per una cena tra amici per festeggiare il “non” Natale tutti assieme.. il non Natale come lo chiamiamo noi, lo festeggiamo qualche giorno prima delContinue reading
Insalata di quinoa
La quinoa vanta moltissime proprietà nutrizionali, è ricca oltre di carboidrati e fibre, anche di minerali e vitamine tra cui la vitamina C e la vitamina E. La quinoa è considerato un alimento energizzante, l’elevatoContinue reading
Pasta Fredda alla Norma
La pasta alla norma è un piatto che non può mancare sulle tavole di noi siciliani, questo lo abbiamo già detto ma non abbiamo detto che questo piatto strepitoso può anche essere servito anche freddo.Continue reading
Lasagne con i broccoli
Le lasagne con i broccoli sono un piatto molto gustoso facile e veloce da preparare ideale da portare a tavola nei pranzi domenicali o per le serate tra amici. Questa versione di lasagne con iContinue reading
Melanzana ripiena di riso
Le melanzane ripiene sono un piatto apprezzato da tutti. Si possono preparare con varie farciture verdure, riso, carne. Naturalmente in base a come si riempiono vengono servite come primo o secondo piatto, La nostra melanzanaContinue reading