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Stinco di maiale alla birra

Stinco di maiale alla birra
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Lo stinco di maiale alla birra è uno di quei piatti che troneggiano sulle  tavole di tanti  durante le feste natalizie, io ho sempre “ammirato” dal macellaio lo stinco di maiale ma non mi sono mai decisa a prenderlo forse condizionata dal suo costo molto economico.. pensavo ad un risultato non “molto importante” e quindi
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Ricciola alla Lipari

Ricciola alla Lipari
Comments : 2 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Amo cucinare il pesce nel modo più semplice possibile per non coprire quel sapore di mare che mi piace tanto ma durante le mie vacanze alle Isole Eolie ho provato una ricetta di pesce forse troppo ricca di sapori per i miei gusti.. con mia enorme sorpresa mi è piaciuto veramente tanto, si tratta del
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Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio
Comments : 3 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Oggi vi propongo una ricetta super gustosa, super elegante da presentare e super facile per preparare il salmone al cartoccio. Il salmone, come orma tutti sappiamo, è ricco di omega3 che fanno molto bene al nostro organismo soprattutto per chi soffre di colesterolo alto l’ideale sarebbe introdurlo nella dieta almeno una volta a settimana. Ingredienti per
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Torta di carciofi speziata

Torta di carciofi speziata
Comments : 3 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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La torta di carciofi è un piatto unico succulento, ricco di proprietà nutrizionali che piacerà a tutti. Ingredienti 400 g di cuori di carciofi (leggi quì come fare) 3 uova 100 g di provola affumicata prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio un ciuffo di prezzemolo tritato pepe bianco zenzero in polvere noce moscata olio extravergine di oliva
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Costolette al brandy

Costolette al brandy
Comments : 2 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Le costolette al brandy è un secondo piatto che vi stupirà e che potrete portare a tavola anche nei giorni di festa. Il risultato sarà una carne morbidissima dal sapore deciso e particolare. Ingredienti 4 costolette di maiale farina 00 q.b. 1/2 litro di brodo 1 spicchio d’aglio salvia salsa worcester brandy una noce di
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Pollo al Limone

Pollo al Limone
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Ho sempre sentito parlare del pollo al limone ma non ho mai avuto il “coraggio” di prepararlo. Dico coraggio perchè nella mia mente lo immaginavo un piatto triste e senza sapore. Siccome questo pollo al limone negli ultimi tempi “si presentava” sempre davanti allora ho deciso di provarlo, perchè io sono di quei tipi che
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Involtini di melanzane ripieni di provola affumicata

Involtini di melanzane ripieni di provola affumicata
Posted in : Antipasti, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Prepariamo una ricetta veramente sfiziosa, gli involtini di melanzane ripieni di provola affumicata. Gli involtini di melanzane sono un perfetto antipasto, poi se li tagliate a piccole porzioni diventeranno un finger food delizioso. Questa ricetta di involtini di melanzane è semplice e veloce da preparare quindi non siete amanti dei fornelli o avete poco tempo
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Fuselli di pollo agli agrumi

Fuselli di pollo agli agrumi
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Il pollo agli agrumi è una ricetta super veloce ma super deliziosa. La stagione di questi splendidi frutti sta per finire quindi vi consiglio di non perdere tempo e provare questa meravigliosa ricetta. Il profumo  delle arance e dei limoni rendono questo piatto delizioso e con la salsina che si forma fare la scarpetta diventa d’obbligo Ingredienti 1 kg
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Insalata di zucca e rucola

Insalata di zucca e rucola
Comments : 1 Posted in : Antipasti, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Sono sempre alla ricerca di piatti nuovi, appetitosi ma leggeri allo stesso tempo (la prova costume si avvicina sempre di più!!). In un social ho trovato l’immagine di questa meravigliosa insalata di zucca e  mi ha incuriosita a tal punto di realizzarla immediatamente. Devo dire che è un esperimento da ripetere assolutamente. Ingredienti per 4
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Funghi alla griglia

Funghi alla griglia
Posted in : Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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I funghi arrostiti oltre ad essere una pietanza molto gustosa sono anche molto leggeri e con poche calorie quindi ideali per chi vuole rimettersi in forma senza rinunciare al piacere della buona tavola. Ingredienti Funghi pleurotus Aglio Prezzemolo Pepe nero Olio extravergine di oliva Sale q.b. Pulite i funghi sciacquateli e tamponateli con un canovaccio
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