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Cipolle borrettane in agrodolce

Comments : 8 Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella Tag:, , , , , ,

Le cipolline borrettane è una varietà di cipolla dal sapore molto particolare. Il suo nome deriva da Borreto un comune in provincia di Reggio Emilia dove veniva coltivata agli inizi del 1400.

Oggi  le cipolline borrettane le prepariamo in agrodolce, un contorno veloce e semplice da realizzare, deliziose per accompagnare i vostri piatti di carne o semplicemente da gustare con del formaggio.

Ingredienti

  • 300 g di cipolle borrettane
  • 100 g miele
  • 50 g aceto balsamico

Versate in una padella bella ampia il miele, aggiungete le cipolle borettane naturalmente dopo averle sbucciate e lavate.

Fate sciogliere il miele e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

Aggiungete l’aceto balsamico ed aggiustate di sale.

Continuate la cottura fino a quando il sughetto si sarà ristretto.

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8s COMMENTS

8 thoughts

    • Paprica e Cannella
      Ott 17, 2016 at 4:22 pm

      🙂

  • Gianni B.
    Ott 11, 2016 at 6:00 pm

    Sublime gustosità, ti ringrazio, un caro saluto.

    • Paprica e Cannella
      Ott 17, 2016 at 4:22 pm

      grazie Gianni 🙂

    • Paprica e Cannella
      Ott 17, 2016 at 4:20 pm

      grazie Laura!

  • Ott 30, 2016 at 9:07 pm

    uno stuzzichino meraviglioso, complimenti per la ricetta. Un abbraccio!!!

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