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Conchiglioni pomodoro e mozzarella

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Il piatto che vi propongo oggi è molto semplice da realizzare ma il formato di questa pasta lo rende speciale. I conchiglioni con pomodoro e mozzarella possono essere serviti nei giorni di festa, il successo è assicurato.

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di conchiglioni
  • 200 g di mozzarella
  • 400 gr di salsa di pomodoro
  • 80 gr di parmigiano grattuggiato

Cuocete i conchiglioni in abbondante acqua salata, sgocciolateli togliendo tutta l’acqua di cottura anche al loro interno.

Sporcate il fondo della pirofila con la salsa di pomodoro ed adagiatevi i conchiglioni dopo averli riempiti con la salsa di pomodoro e la mozzarella tagliata a pezzetti. Coprite il tutto con la salsa e il parmigiano grattugiato.

Infornate a 180° per 20 minuti.

conchiglioni alla mozzarella - paprica e cannella

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