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Crema all’arancia

Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella Tag:, , , , ,

Ottima per farcire torte, crostate e biscotti. Deliziosa da mangiare semplicemente come dolce a cucchiaio. La crema all’arancia con il suo sapore elegante sorprenderà tutti.

Ingredienti

  • 300 ml di latte
  • 200 ml di succo di arance
  • 3 tuorli
  • 100 gr di farina oo
  • 70 gr di zucchero

Lavorate con una frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporate un po’ alla volta la farina fino a terminarla tutta facendo attenzione a non formare grumi.

Aggiungette il latte ed infine il succo d’arancia. Mescolate bene i tutti gli ingredienti e trasfrite il composto in una casseruala. Cuocete a fiamma moderata mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.

Portate ad ebollizione la crema all’arancia e spegnete il fuoco.

La crema all’arancia è pronta per essere utilizzata nelle vostre ricette.

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