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Fuselli di pollo agli aromi

Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella Tag:, , , ,

In alternativa al solito pollo a forno con le patate proviamo a preparare  il pollo agli aromi. Il sapore è delicato e la carne rimane morbidissima.

Ingredienti per 4 persone

  • 8 fuselli di pollo
  • 4 carote
  • 1 sedano
  • 1 cipolla
  • rosmarino
  • salvia
  • olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 litro d’acqua

Frullate carote, sedano rosmarino timo e salvia e olio extravergine di oliva, ovviamente dopo aver lavato ed asciugato tutto.

Lavate i fuselli di pollo asciugateli e disponeteli nella teglia, versatevi sopra la salsina che avete ottuenuto, il vino bianco ed un litro d’acqua, aggiustate di sale.

Mettete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Se la salsina risulta troppo liquida fatela addensare mettendo la teglia direttamente sulla lastra del forno per qualche minuto.

pollo agli aromi - paprica e cannella

Buon appetito!

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