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Fuselli di pollo al forno con contorno di patate

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Il pollo a forno si sa piace moltissimo ai bambini e anche a noi grandi se poi c’è un bel contorno di patate piace ancora di più. Per far contenti tutti l’ideale è quello di preparare solo i fuselli che è la parte più morbid e gustosa del pollo.

Ingredienti

  • fuselli di pollo
  • patate
  • aromi per arrosto
  • olio extra vergine di oliva
  • spumante ( o vino bianco)

Sbucciate le patate le patate, tagliatele in 4 spicchi e e mettetele a mollo.

Lavate il pollo sotto il rubinetto eliminate eventuali piume che è sempre sgradevoli ritrovarle nel piatto.

Trasferite i fuselli di pollo e le patate in una teglia da forno e cospargete il tutto con l’aroma per arrosto. Mescolate con le mani in modo da amalgamare meglio gli aromi. Coprite tutto con lo spumante ed infornate a 200° per 1 ora – 1 ora e 30.

Trascorso questo tempo vi ritroverete dei fuselli di pollo con una bella e crosticina e delle patate morbidissime, lo spumante sarà quasi del tutto evaporato.

Portate a tavola i fuselli di pollo ben caldi.

pollo al forno con patate - paprica e cannella

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