L’estate è alle porte e la voglia di mangiare alimenti freschi come il gelato si avvicina sempre di più e l’ago della bilancia è a rischio. Con questi ghiaccioli possiamo soddisfare la voglia di fresco senza appesantirci.

Ingredienti

• 150 gr di fragole
• 50 gr di zucchero
• 100 gr di acqua

Preparate lo sciroppo mettendo in un pentolino l’acqua e lo zucchero. Accendete il fuoco e lasciate sciogliere completamente lo zucchero. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente lo sciroppo ottenuto.

Lavate le fragole, togliete la parte verde e frullatele in un mixer. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete lo sciroppo ed amalgamate i due composti.

Trasferite la crema negli appositi stampini per ghiaccioli, lasciateli solidificare in freezer.

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