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Liquore alla crema di caffè fatto in casa

Posted in : Liquori on by : Paprica e Cannella Tag:, , ,

Per fare un ottimo liquore alla crema di caffè non occorrono tanti ingredienti e nemmeno tanto tempo.

E’ bello portare a tavola a fine pranzo un liquore fatto con le nostre manine è ancora più bello farne dono ad amici e parenti.

Lo facciamo insieme? è più difficile a dirlo che a farlo

Ingredienti

  • 65ml di caffè ristretto
  • 65 ml di latte intero a lunga conservazione
  • 200 gr di panna per dolci a lunga conservazione
  • 100 gr di zucchero
  • 50 ml di alcool puro a 90°

Mettete in una pentolino il caffè, la panna, il latte e lo zucchero accendete il fuoco e portate ad ebollizione.

Lasciate sobollire il liquido per una decina di minuti, trascorso questo tempo spegnete la fiamma ed aggiungete l’alcool e lasciate raffreddare il composto.

Trasferite il liquore di crema al caffè nelle bottiglie.

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