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Panna da cucina fatta in casa

Posted in : Salse e Condimenti on by : Paprica e Cannella Tag:,

Vi è mai capitato di dover preparare una ricetta e in casa non avete la panna da cucina? a me tante volte.

Fino ad oggi non sapevo che si poteva realizzare a casa con due ingredienti o meglio non mi sono mai posta il problema perchè ormai era un’abitudine tenere una confezione in dispensa. Oggi una mia amica mi ha inviato una foto della sua panna da cucina fatta in casa. Ho detto: cosa? fatta in casa? La cosa mi ha incuriosita e  ho provato a farla immediatamente per vedere se consistenza e saporeè uguale a quella comprata e devo dire che anche meglio.

Ingredienti

  • 200 ml di latte intero
  • 200 ml di olio di girasoli
  • 1 pizzico di sale

Mettete nel bicchiere del minipiner il latte a temperatura ambiente aggiungete un pizzico di sale e frullatelo con il frullatore ad immersione e montatelo.

panna da cucina fatta in casa

Adesso iniziate ad incorporare a filo l’olio fino ad ottenere un composto denso.

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La panna da cucina è pronta per essere utilizzata .

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