20 Febbraio, 2018
Pasta al forno bianca
Non vi è mai capitato di arrivare al sabato sera con la dispensa semi vuota e non sapere cosa portare a tavola la domenica a pranzo? A me si! 🙂 Se finite nelle mie stesse condizioni questa è la ricetta che fa per voi!
La pasta al forno bianca si fa veramente con nulla e la cosa straordinaria è che non sembra una ricetta improvvisata anzi tutt’altro! piace tanto ai bambini e non dispiace affatto ai grandi.. la proviamo?
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di pasta corta ( io ho scelto di fare i paccheri)
- 100 g di prosciutto cotto a fette
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 500 g di salsa besciamella (per prepararla tu leggi quì)
Bene è arrivato il sabato sera e tra tutte le cose che ho da fare ho rimandato (purtroppo) a fare la spesa.. per fortuna non mi manca l’inventiva e con una busta di prosciutto un po’ di farina e del latte sono riuscita a portare a tavola un primo piatto veramente buono e mentre tutti si complimentavano per la bontà io me la ridevo sotto ai baffi 🙂 🙂
Mentre la pasta cuoce preparate la besciamella, una volta pronta insaporitela con del pepe nero ed il parmigiano grattugiato.
Scolate la pasta e conditela con la besciamella ed il prosciutto cotto tagliato a listarelle, mescolate bene quindi trasferite la pasta in una pirofila da forno, completate il piatto con una spolverata di parmigiano.
Infornate a 180° per 20 minuti circa o fino a quando sarà bella dorata.
Lasciate intiepidire la pasta al forno bianca prima di servila
