HomePrimi Piatti Pasta funghi e philadelphia

Pasta funghi e philadelphia

Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella Tag:, , , , ,

Capita spesso di non avere idee per pranzo, con questa velocissima ricetta avete risolto il problema. La pasta ai funghi e philadelphia è un primo piatto molto delizioso che lascerà tutti soddisfatti anche i palati più esigenti.

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di pasta
  • 350 g di Funghi
  • 200 g di Philadelphia
  • 2 spicchi d’ Aglio
  • Olioextravergine di oliva
  • Prezzemolo tritato
  • Parmigiano grattugiato

Pulite i funghi staccando il gambo dalla testa con un movimento rotatorio. Eliminate la pellicina, mentre la parte terrosa raschiatela con un coltello quindi pulite i funghi con un panno umido.

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata nel frattempo tagliate i funghi a pezzetti e fateli rosolare con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e gli spicchi d’aglio.

Fate cuocere i funghi a fuoco dolce, quando saranno cotti aggiustate di sale e pepate. Aggiungete la philadelphia ed amalgamate i due ingredienti, se occorre ammorbidite con un mestolo di acqua di cottura della pasta.

Scolate la pasta al dente e fatela saltare con la salsina che avete preparato, aggiungete il parmigiano ed una spolverata di prezzemolo tritato.

Servite la pasta funghi e philadelphia ben calda.

facebook - paprica e cannellaSe volete diventare fan della mia pagina facebook ed essere sempre aggiornati sulle nuove ricette cliccate QUI e quando si apre la pagina cliccate Mi Piace in alto a destra

1 COMMENT

One thought on : 1

  • Lorenzo
    Ottobre 20, 2016 at 11:22 am

    Dall’ottima lavorazione e ottimo gusto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *