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Patate novelle gratinate

Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella Tag:, , ,

Ma che lo ripeto a fare che le patate sono il contorno che piace di più in assoluto e ci salvano sempre quando non sappiamo come accompagnare le nostre pietanze.

Oggi prepariamo le patate novelle  gratinate, quel po’ di formaggio e quella crosticina le renderanno irresistibili. Non mi credete? allora provatele.

Ingredienti

  • patate novelle
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato
  • pangrattato q.b.
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • 1 rametto di rosmarino
  • pepe nero

Lessate le patatete novelle in abbondante acqua salata per 10 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare.

Togliete la buccia, tagliate le patate a fette ed adagiatele in una pirofila da forno.

Distribuite sopra il rosmarino sminuzzato, il pepe nero, il parmigiano e il pangrattato.

Aggiustate di sale e cospargete sopra l’olio d’oliva e infornate per circa 20 minuti a 200°, quando le patate saranno gratinate sono pronte per essere servite.

 

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