HomePrimi Piatti Pennette con broccoli e mandorle

Pennette con broccoli e mandorle

Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella Tag:, , , ,

Semplicemente squisito questo piatto. Semplice e genuino, le pennette con broccoli e mandorle è un primo piatto ideale per chi tiene sempre d’occio la bilancia.

Ingredienti per 4 persone

  • 350 gr di penne
  • 400 gr di broccoli
  • 1 cipolla piccola
  • 50 gr di mandorle
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato
  • pepe rosso
  • olio extra vergine di oliva
  • sale q.b.

Pulite i broccoli lavateli  e fateli cucinare in abbondante acqua salata. Quando i broccoli saranno quasi cotti aggiungete la pasta e lasciate cucinare.

In una padella bella ampia date rosolare la cipolla tritata molto finemente in un giro d’olio.

Trasferite i broccoli e  la pasta aldente nella padella con la cipolla e ultimate la cottura. Aggiungete il pepe rosso e le mandorle scgusciate e tritate. Per ultimo spolverizzate con il parmigiano.

pennette ai broccoli - paprica e cannella

facebook - paprica e cannellaSe volete diventare fan della mia pagina facebook ed essere sempre aggiornati sulle nuove ricette cliccate QUI e quando si apre la pagina cliccate Mi Piace in alto a destra

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *