7 Aprile, 2016
Pizzette per buffet
Posted in : Finger Food, Impasti, Pizze e Focacce on by : Paprica e Cannella Tag: aperitivo, buffet, finger food, impasti, impasto per pizzette, pizzette, ricetta pizzette buffet
Cosa non può mancare in una festa di compleanno dei più piccoli? ma le pizzette naturalmente!!
Le pizzette non sono deliziose solo per i bambini ma anche i grandi ne vanno ghiotti.
Buffet, aperitivi e finger food le pizzette regnano incontrastate dei nostri menù. Condite con salsa di pomodoro e formaggio o semplicemente con delle spezie, basta dar sfogo alla fantasia per realizzare delle pizzette prelibate.
Ingredienti
- 1 kg di farina 00
- 50 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 panetto di lievito
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di acqua tiepida
- 150 g latte tiepido
Setacciate la farina, fate un fontana e al centro mettete il lievito, il burro e lo zucchero iniziate ad impastare utilizzato il latte tiepido con un po’ d’acqua tiepida per farlo sciogliere. Incorporate pian piano anche l’acqua che avrete salato.
Impastate fino a quando nonavrete ottenuto una palla liscia ed omogenea.
Lasciate lievitare fino a quando l’impasto delle pizzette non avrà raddoppiato il suo volume.
Trascorso il tempo necessario, riprendete l’impasto tirateo con il matterello e realizzate le pizzette condendole come più preferite.
Buon aperitivo!!
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