C’è chi lo chiama salame turco chi lo chiama salame di cioccolato, chi mette dentro i canditi e chi no, chi ne assaggia una fetta e chi come a casa mia assaggiato il primo pezzo ne mangia uno dietro l’altro. Il salame turco è veramente una delizia.

• 300 gr di biscotti  galletti
• 75 gr di cacao amaro
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di margarina
• 1 uovo
• latte q.b.
• un po’ di martini

Sbriciolate  grossolanamentei biscotti dentro ad una ciotola aggiungete la margherina a temperatura ambiente, lo zucchero, l’uovo, un po’ di martini ed un po’ di latte. Impastate tutti gli ingredienti insieme amalgamandoli tutti. Date la forma di un salame (con questa dose vi vengono più salami di cioccolato) mettelo  in freezer per farlo indurire. Servitelo tagliato a fette.

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