Se state cercano idee per un antipasto di mare il baccalà mantecato può fare al caso vostro. Si adatta benissimo alle cene più prelibate ed eleganti ed è perfetto per accompagnare dei crostini. Ingredienti 500Continue reading
Tag: antipasti
Crostini con salsiccia
Quella che vi sto per proporre è una ricetta di una semplicità unica la riuscita è assicurata e piace praticamente a tutti. In realtà in origine la ricetta dei crostini con salsiccia non era laContinue reading
Insalata di Finocchi e Melograno
L’insalata di finocchi e melograno è un antipasto elegante e scenografico, veloce da preparare, delicato e stuzzicante per il palato. In queste giornate di festa l’insalata di di finocchio e melograno credo sia un un antipastoContinue reading
Polpette speziate
Oggi prepariamo un delizioso finger food adatto per un aperitivo in veranda. Le polpette speziate oltre ad essere molto profumate sono veramente deliziose da gustare sia calde che fredde ! Ingredienti 400 g di macinatoContinue reading
Salvia fritta
La prima volta che ho assaggiato la salvia fritta è stato molti anni fa in un ristorante di Firenze all’inizio er scettica ma al primo assaggio è stato subito amore. La salvia fritta è unContinue reading
Insalata di zucca e rucola
Sono sempre alla ricerca di piatti nuovi, appetitosi ma leggeri allo stesso tempo (la prova costume si avvicina sempre di più!!). In un social ho trovato l’immagine di questa meravigliosa insalata di zucca e miContinue reading
Insalata di caco melo su letto di rucola
State cercando un antipasto insolito da portare a tavola a Natale? Questa semplicissima insalata di rucola e caco melo fa al caso vostro. Devo dire che quando ho iniziato a preparare questa ricetta ero un po’Continue reading
Mozzarella in Carrozza
La mozzarella in carrozza è un antipasto tipico della cucina napoletana. E’ una ricetta facile da preparare pronta in pochissimi minuti e deliziosa. Ingredienti per 4 persone 8 fette di pancarrè 2 mozzarelle 2 uovoContinue reading
Polpette di zucca gialla
Se come me amate sperimentare sempre piatti nuovi i cucina questa ricetta non potete farvela sfuggire. Chi mi segue già da un po’ sa che mi piace fare polpette con qualsiasi ingrediente. Oggi ho fattoContinue reading
Impasto per Brioches salate
A chi non piacciono le brioches salate? penso un po’ a tutti! Impariamo a farle a casa, il procedimento è un po’ lungo ma il risultato vale veramente la pena. Ingredienti 1° impasto 500 grContinue reading