L’insalata di Baccalà è un altro piatto della tradizione natalizia della mia famiglia. Durante il cenone del 24 dicembre, a casa mia, l’insalata di baccalà è uno di quei piatti che non può mancare e nulla ha a che vedere con la sua bontà anche se è tanto buono! Non ci può essere Natale senza
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Se state cercano idee per un antipasto di mare il baccalà mantecato può fare al caso vostro. Si adatta benissimo alle cene più prelibate ed eleganti ed è perfetto per accompagnare dei crostini. Ingredienti 500 g di baccalà (meglio se filetto) 4 cucchiai olio extravergine di oliva 150 ml di latte intero 1 spicchio d’aglio
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Un piatto che non può mancare a casa mia per il cenone di Natale è il baccalà fritto. A parte essere un piatto molto saporito è una tradizione a cui non voglio rinunciare, fin da piccola ho visto portare a tavola il 24 dicembre  il baccalà fritto da mia nonna, poi mia mamma e adesso
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