Tag : barbabietola

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1 Giugno, 2016

Carbonara ai gambi di carciofi

Carbonara ai gambi di carciofi
Comments : 4 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Vi siete mi chiesti cosa fare con i gambi dei carciofi? Mica li buttate? anch’essi sono ricchi di proprietà nutrizionali e poi sono buonissimi. Quindi spellateli, bolliteli come fate con i cuori di carciofi in acqua salata  con un limone tagliato a metà e poi gustateli come meglio credete. Oggi con i gambi dei carciofi
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25 Maggio, 2016

Pasta all’uovo rossa

Pasta all’uovo rossa
Posted in : Impasti on by : Paprica e Cannella
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La pasta fresca rossa si realizza aggiungendo all’impasto della tradizionale pasta all’uovo la barbabietola rossa. Questo ingrediente dona alla sfoglia un bel colore porpora e dà un sapore deciso e molto particolare. Ingredienti 200 g di farina di grano duro 100 g di farina 00 3 uova 100 g di narbabietole rosse precotte Frullate la
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