Le cipolline borrettane è una varietà di cipolla dal sapore molto particolare. Il suo nome deriva da Borreto un comune in provincia di Reggio Emilia dove veniva coltivata agli inizi del 1400. Oggi le cipolline borrettaneContinue reading
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Frittata con le cipolle
Direttamente dalla Sicilia ecco l frittata con le cipolle. Buona come secondo piatto per una ricetta last minut ottima anche come finger food tagliata a quadrotti. Ingredienti per 4 persone 6 uova 2 cipolle belleContinue reading
Cipolle arrostite sulla brace
Per accompagnare un secodo rustico sia di carne che di pesce vi propongo di provare le cipolle arrostite. Le cipolle arrostite sono dolcissime da mangiare grazie alla cottura lenta della brace. Un contorno saporito eContinue reading