Tag : contorno di carciofi

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4 Agosto, 2015

Carciofi trifolati

Carciofi trifolati
Comments : 1 Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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I carciofi trifolati sono un ottimo contorno per accompagnare i piatti sia di carne che di pesce, inoltre i carciofi trifolati sono un contorno perfetto per chi vuole tenere sotto controllo  la bilancia senza rinunciare al piacere della tavola. Ingredienti 8 carciofi di media grandezza 2 spicchi d’aglio 1 limone prezzemolo 500 ml di brodo vegetale olio
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4 Maggio, 2015

Carciofi a Ciciò, ricette della tradizione siciliana

Carciofi a Ciciò, ricette della tradizione siciliana
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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I carciofi a ciociò è un piatto  della tradizione siciliana che forse in  pochi conoscono. Non indicherò le dosi esatte degli ingredienti perchè dovete andare un po’ ad occhio e a vostro gusto personale. Il segreto di questa ricetta, essendo una ricetta povera contadina, è quello di reperire ingredienti freschi e di prima qualità. Ingredienti
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13 Aprile, 2015

Carciofi aromatizzati

Carciofi aromatizzati
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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I carciofi sono  una vera e propria miniera di prncipi attivi. Hanno pochissime calorie e ricchi di fibre, ferro, magnesio, fosforo e potassio. Sono diuretici, regolano l’appetito e sono indicati per aiutare a risolvere problemi come il colesterolo, il diabete, l’ipertensione, il sovrapeso, la cellulite. Queste che ho elencato sono solo alcune delle molteplici proprietà
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