Le crocchette di patate sono il contorno o secondo piatto preferito dei più piccoli ma anche i grandi ne vanno ghiotti. Le crocchette di patate che ho preparato oggi sono la versione classica ma potete arricchirle con prosciutto e mozzarella. Ingredienti per circa 30 crocchette 1 kg di patate 2 uova 100 gr di parmigiano
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