500 gr di farina di grano durno 10 gr di lievito di birra q.b. sale acqua tiepida q.b. Disponete la farina su una spianatoia, fate una fontana e versate al centro un po’ d’acqua già salata, aggiungete il lievito di birra ed iniziate ad impastare il tutto. Lavorate l’impasto con le mani fino ad ottenere
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