Tag : paprica e cannella

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12 Set, 2018

Nutellotti

Nutellotti
Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella
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Inizio subito  a dirvi che ovviamente questa ricetta non è mia, ma naviga su internet da tanto tempo ed è presente già in moltissimi blog di cucina allora perchè farla? semplicemente perchè qualcuno ieri aveva stranamente carenza di nutella nel sangue e aveva bisogno di mangiarla assolutamente sotto forma di biscotti. Abbiamo cercato su internet
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5 Set, 2018

Strattu di pomodoro siciliano

Strattu di pomodoro siciliano
Posted in : Marmellate e Conserve on by : Paprica e Cannella
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I siciliani che leggeranno i miei ultimi articoli con la descrizione delle nostre conserve si faranno quattro risate 🙂 Volete sapere il motivo? perchè nessun siciliano andrà a guardare in un vecchio taccuino di ricette o tanto meno cercare su internet  come si fanno le conserve della nostra tradizione in questo caso l’estratto di pomodoro
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29 Ago, 2018

Confettura di fichi

Confettura di fichi
Posted in : Salse e Condimenti on by : Paprica e Cannella
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Quando il tuo albero di fichi ti dona frutti a volontà e non sai più cosa inventarti per consumarli ecco che ti viene in mente di preparare conserve per l’inverno e quindi pentola alla mano e preparazione di confettura di fichi. La confettura di fichi è una mia scoperta recente non mi è mai passato
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23 Ago, 2018

Pomodori secchi sott’olio

Pomodori secchi sott’olio
Posted in : Marmellate e Conserve on by : Paprica e Cannella
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I pomodori secchi sono una conserva popolare tipica siciliana  che consiste nell’essicacre il pomodoro al sole fino a quando si asciuga l’acqua di vegetazione assumendo un sapore deciso. Non mi voglio perdere in tante presentazioni e preamboli i pomodori secchi li dovete semplicemente fare ed assaporare.. magari all’interno di un bel panino 🙂 Procedimento: Lavate
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28 Dic, 2015

Coscette di pollo alle verdure cottura in padella

Coscette di pollo alle verdure cottura in padella
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Questa ricetta di pollo alle verdure è un’idea sfiziosa per portare a tavola un piatto sostanzioso ma allo stesso tempo  leggero. La cottura di queste cosce di pollo alle verdure è in padella ma se preferite potete benissimo cuocerlo al forno. Ingredienti per 4 persone 8 cosce di pollo di media grandezza 150 g di
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23 Nov, 2015

Cotolette di zucca alla paprica

Cotolette di zucca alla paprica
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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Le cotolette di zucca alla paprica sono un antipasto o un contorno molto sfizioso. Ingredienti 300 g di polpa di zucca 1 uovo pangrattato paprica piccante mix di spezie (va bene anche quello per arrosti) Dopo aver pulito la zucca tagliatela a fette con un spessore di circa mezzo centimetro. Preparate la panatura versando in un
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27 Ott, 2015

Polpette di zucca gialla

Polpette di zucca gialla
Posted in : Antipasti, Contorni, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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Se come me amate sperimentare sempre piatti nuovi i cucina questa ricetta non potete farvela sfuggire. Chi mi segue già da un po’ sa che mi piace fare polpette con qualsiasi ingrediente. Oggi ho fatto le polpette di zucca. Le polpette di zucche sono un antipasto vegetariano squisito. La dolcezza della zucca e la panatura
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22 Ott, 2015

Polpettone arrotolato nella pancetta

Polpettone arrotolato nella pancetta
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Lo confesso, dovevo preparare delle classiche polpette ma non avevo voglia di mettermi li a friggerle e allora ho improvvisato questo polpettone arrotolato nella pancetta. Che dire, un gusto particolare, croccante all’esterno e morbidissimo al suo interno. Insomma una ricetta assolutamente da rifare. Ingredienti 500 g di macinato di manzo 3 fette di pane raffermo
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26 Ago, 2015

Spaghetti con tonno e piselli

Spaghetti con tonno e piselli
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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A volte basta poco per cambiare l’aspetto dei nostri spaghetti al pomodoro. Capita di avere ospiti inaspettati a pranzo e non vi va di portare a tavola con la solita pasta. Per cambiare faccia alla salsa di pomodoro bastono solo 3 ingredienti, una confezione di tonno in scatola, dei piselli surgelati ed un ciuffo di prezzemolo.
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