Tag : paprika e cannella

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8 Maggio, 2022

Involtini in Agrodolce

Involtini in Agrodolce
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Gli involtini in Agrodolce e un secondo piatto che preparo spesso, si! noi siciliani siamo un po’ fissati con “sto agrodolce” poi a casa mia non ne parliamo 😊 Esistono tantissime varianti di involtini in agrodolce e non sarò io a stabilire quale sia l’originale ma posso dirvi che in qualsiasi modo li farete il
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18 Agosto, 2021

Pesto di zucchine

Pesto di zucchine
Posted in : Salse e Condimenti on by : Paprica e Cannella
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Oggi prepariamo il pesto di zucchine! Troppo caldo per mettersi ai fornelli noi abbiamo toccato 50°.. si si avete letto bene 50° 😣 mai arrivati ad una temperatura così alta quindi mettersi ai fornelli è quasi impossibile o meglio giusto il tempo di far cuocere un po’ di pasta che se poi la metto al
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18 Dicembre, 2020

Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà

Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà è il primo piatto per un menù speciale. Questo non è stato un piatto “meditato” ma un pranzo improvvisato con una serie di ingredienti che avevo casualmente in casa e assemblandoli insieme è venuto fuori un primo piatto, per i miei gusti, spettacolare. Questo piatto è “nato”
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24 Novembre, 2020

Pasta fresca al nero di seppia

Posted in : Impasti, Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Oggi facciamo la pasta fresca al nero di seppia dal colore vistoso che ci farà inventare tantissime ricette originali . Ingredianti 400 gr di farina 00 4 uova 1 sacca di nero di seppia mezzo cucchiaino di sale Disponete la farina a fontana e rompetevi le uova al centro, aggiungete il sale, aprite la sacca
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31 Luglio, 2020

Pollo speck e fichi

Pollo speck e fichi
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Pollo speck e fichi. Non a tutti piace ritrovarsi la frutta in un primo o in un secondo piatto ma io ritengo che il contrasto tra dolce e salato sia un connubio perfetto.. per fortuna questo contrasto piace anche al mio maritonzolo altrimenti non potevo sperimentare questi sapori 😜 Approfittando dei frutti che in questo
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24 Luglio, 2020

Chips di Peperoni

Chips di Peperoni
Comments : 1 Posted in : Impasti on by : Paprica e Cannella
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Se come me vi ritrovate nel frigo dei peperoni e non sapete come cuocerli vi consiglio di provare queste chip di peperoni cotti al forno. Sono un po’ fissata con le calorie e la sana alimentazione e cerco sempre piatti che soddisfano le mie papille gustative tenendo pò a bada le calorie. Oggi ho deciso
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30 Aprile, 2020

Centrifugato digestivo

Centrifugato digestivo
Posted in : Da Bere on by : Paprica e Cannella
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Il centrifugato di finocchio, carote e arance oltre ad essere un vero concentrato di vitamine, se bevuto prima dei pasti facilità la digestione. Ingredienti per un bicchiere di centrifugato 100 g di finocchio 1 carota 1 arancia Il finocchio ricco di potassio, sali minerali favorisce la digestione e depura il fegato. Contiene vitamine A, C
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12 Marzo, 2020

Pasta salsiccia e funghi

Pasta salsiccia e funghi
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Cosa prepariamo domani per pranzo? Per favore non chiedermi di preparare sempre la stessa cosa pasta alla norma e neanche lasagne al ragù, facciamo una cosa buona sbrigativa! Lilla: se facciamo la pasta salsiccia e funghi? Maritonzolo: espressione schizzinosa ed una serie di lamentele😒 Io: ok procediamo con la pasta salsiccia e funghi chi non
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11 Dicembre, 2019

Tortino di Cotechino e Lenticchie finger food

Tortino di Cotechino e Lenticchie finger food
Posted in : Antipasti, Finger Food on by : Paprica e Cannella
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Ogni regione, ogni famiglia ha le proprie tradizioni durante le feste, per quanto riguarda il cenone di San Silvestro a casa nostra, per esempio, non possono mancare le lenticchie con il cotechino. Fin da piccola ogni 31 dicembre ho visto mia nonna o mia mamma preparare il pentolone di lenticchie da mangiare rigorosamente dopo la
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