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18 Febbraio, 2015

Funghi trifolati contorno light

Funghi trifolati contorno light
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Adoro preparare i funghi trifolati per contorno perchè con pochissime calorie porto a tavola un piatto prelibato. Ingredienti 300 gr di funghi 1 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio pepe nero macinato al momento prezzemolo tritato olio extra vergine di oliva sale q.b. Pulite i funghi e lavateli velocemte sotto l’acqua del rubinetto. Asciugateli
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9 Gennaio, 2015

Uova al tegamino

Uova al tegamino
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Chi non si è mai fatto due uova al tegamino quando la sera non sa cosa mangiare? Penso un po’ tutti, diciamo che le uova fritte sono l’ultima spiaggia quando il frigo e semi deserto.. ma quanto sono buone 🙂 🙂 Ingredienti uova scologno provola affumicata speck olio extra vergine di oliva sale Tagliate lo
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29 Ottobre, 2014

Pasta frolla

Pasta frolla
Posted in : Impasti on by : Paprica e Cannella
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Ma cosa c’è di più buono di un dolce fatto di pasta frolla? Ma che sia una bella torta o dei biscotti io non so proprio resiste! E per quasi tutte le mie ricette la base è questa che i sto per scrivere, la trovo perfetta e a quanto pare anche i “miei assaggiatori di
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8 Settembre, 2014

Passata di pomodoro

Passata di pomodoro
Posted in : Salse e Condimenti on by : Paprica e Cannella
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In sicilia fare la passata di pomodoro e non utilizzare le bottiglie preconfezionate non è un piacere ma un dovere. E’ il condimento per eccellenza che, a parte gustato nella classica spaghettata estiva o per noi siculi per la pasta alla norma, è utilizzato per innumerevoli ricette. Ovviamente il periodo favorevole è l’estate quando la
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