Tag : patate

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29 Dic, 2015

Mille foglie di patate

Mille foglie di patate
Comments : 3 Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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La millefoglie di patate è un contorno molto sfizioso in alternativa alle solite patate a forno. E’ bello da presentare anche come antipasto o finger food. Ingredienti per 4 persone 4 patate 100 g di prosciutto cotto 100 g di scamorza affumicata a fette rosmarino maggiorana salvia olio extra vergine di oliva sale e pepe
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2 Nov, 2015

Polpettone di patate

Polpettone di patate
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Ecco un secondo piatto che metterà d’accordo proprio tutti. Il polpettone di patate è un piatto leggero ma gustoso allo stesso tempo amato anche dai bambini Ingredienti 400 g di patate 2 uova 70 g di parmigiano grattuggiato sale noce moscata pepe nero 4 fette di prosciutto cotto formaggio a piacere pangrattato olio evo Cuocete
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24 Ago, 2015

Purè di Patate

Purè di Patate
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Un contorno semplice da preparare adorato dai bambini è senz’altro il purè di patate. Il purè di patate è un contorno molto delicato e si presta benissimo per accompagnare pesce, arrosti e cotolette. Per chi non lo ha mai provato, il purè di patate,  è da sperimentare e modificare a proprio gusto. Ingredienti 1 kg
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28 Apr, 2015

Patate al forno al vino bianco

Patate al forno al vino bianco
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Si sa che quando si sceglie di portare a tavola un contorno di patate non si sbaglia mai perchè è un piatto che  piace proprio a tutti. Ingredienti Patate aromi per arrosto vino bianco olio extravergine di oliva Sbucciate le patate e mettetele a mollo in una bacinella. Cambiate l’acqua spesso per far perdere l’amido.
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22 Feb, 2015

Spezzatino aggrassatu con patate -Spezzatino di carne

Spezzatino aggrassatu con patate -Spezzatino di carne
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Lo spezzatino aggrassato con patate è una ricetta sicula. Immaginate una carne tenerissima avvolta dal cremosità delle patate, un sapore unico. Questo secondo piatto è ideale da consumare nelle fredde giornate invernali ma se non temete il caldo mangiatelo pure d’estate. Lo spezzatino con le patate è semplice, economico e gustosissimo. Ingredienti per 4 persone
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15 Set, 2014

Sbrisolona di patate rosmarino e speck

Sbrisolona di patate rosmarino e speck
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Oggi ho preparato un contorno di patate diverso del solito, ho fatto la sbrisolona di patate con rosmarino e speck.. non mi perdo in chiacchiere a descrivere questo piatto vi dico solo che va assolutamente provato ed è ottimo in alternativa alle classiche patate al forno. Provatelo e poi mi direte la vostra 🙂 Ingredienti
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