I peperoni arrostiti sono una pietanza molto saporita che contiene pochissime calorie e tanti valori nutrizionali. Il peperone  è ricco di vitamina C,  di antiossidanti, betacarotene, ferro, magnesio, calcio e potassio. La notevole quantità di fibre e acqua che contengono i peperoni fanno di questo ortaggio un cibo consigliato nelle diete ipocaloriche. Ingredienti 5 peperoni rossi
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