Il pollo al curry è una ricetta tipica indiana. Il curry, ingrediente fondamentale per realizzare questo piatto, è una miscela di spezie e aromi (tra cui peperoncino, zenzero e pepe) che conferisce al piatto un sapore deciso. Una appassionata come me di aromi e spezie non poteva non cimentarsi in questa prelibata pietanza. Il risultato è
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