Tag : ricette con carciofi

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4 Agosto, 2015

Carciofi trifolati

Carciofi trifolati
Comments : 1 Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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I carciofi trifolati sono un ottimo contorno per accompagnare i piatti sia di carne che di pesce, inoltre i carciofi trifolati sono un contorno perfetto per chi vuole tenere sotto controllo  la bilancia senza rinunciare al piacere della tavola. Ingredienti 8 carciofi di media grandezza 2 spicchi d’aglio 1 limone prezzemolo 500 ml di brodo vegetale olio
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13 Maggio, 2015

Polpette di carciofi

Polpette di carciofi
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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Contornino sfizioso quello che ho sperimentato oggi. Si tratta di polpette di carciofi. Risultato eccellete! Ingredienti 5 carciofi grandi 1 limone 2 uova 50 gr di parmigiano grattuggiato prezzemolo 1 spicchio d’aglio sale pepe nero Pulite i carciofi, eliminate le foglie dure, divideteli a metà ed eliminate la barbetta. Fate cuocere i carciofi in abbondate
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1 Maggio, 2015

Carciofi in pastella

Carciofi in pastella
Posted in : Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Con i carciofi in pastella potete portare a tavola un contorno sfizioso e gustoso. E’ una ricetta semplice e veloce che fa sempre piacere gustare. Ingredienti carciofi farina 00 birra prezzemolo pepe nero sale q.b. olio per friggere Lavate con cura i carciofi, eliminate le punte e la parte troppo dura. Tagliate i carfiofi in
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12 Settembre, 2014

Linguine con carciofi e pancetta

Linguine con carciofi e pancetta
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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La ricetta di oggi è: Linguine con carciofi e pancetta.. Quando vai dal tuo fruttarolo e chiedi 6 carciofi e lui te ne propone direttamente un mazzo dici “ma sì faccio un po’ di ricette” ma poi ti rendi conto che 25 carciofi per 2 persone sono veramente tanti ed oltre a fare un po’
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