Il pranzo della domenica oggi si prepara in modo light  per esigenze di esubero di panza quindi ho pensato a delle lasagne carote e zucchine. “Oggi voglio mangiare leggero non  preparare nulla di elaborato perchè voglio mettermi a dieta,, Tuonò mio marito. Tesoro zucchine e carote vanno bene?? Si si perfetto!! ..e così nacque la
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Uno dei piatti che non manca quasi mai sulla mia tavola nei  giorni di festa è l’arrosto alla piemontese, se vi piace stare fra i fornelli e avete un po’ di tempo a disposizione allora vi consiglio di provare questo spettacolare arrosto alla piemontese.. non ne rimarrete delusi. La ricetta di questo arrosto a forno me l’ha
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L’insalata di finocchi e melograno è un antipasto elegante e scenografico, veloce da preparare, delicato e stuzzicante per il palato. In queste giornate di festa l’insalata di di finocchio e melograno credo sia un un antipasto carino da presentare oltre per l’eleganza del piatto anche per non appesantirci troppo per le portate successive. Ingredienti Finocchi Melograno
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Le costolette al brandy è un secondo piatto che vi stupirà e che potrete portare a tavola anche nei giorni di festa. Il risultato sarà una carne morbidissima dal sapore deciso e particolare. Ingredienti 4 costolette di maiale farina 00 q.b. 1/2 litro di brodo 1 spicchio d’aglio salvia salsa worcester brandy una noce di
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Se siete stanchi di portare a tavola lasagne e cannelloni nei giorni di festa questa ricetta di Crepes ai funghi fa al caso vostro. E’ un piatto buonissimo, si presenta molto elegante e cosa che non guasta mai è anche abbastanza economico. Ingredienti per 12 crepes crespes (leggi quì la ricetta) 200 g di formaggio
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Le pasta con olive e noci è un piatto molto versatile. Potete proporre questa ricetta quando avete i minuti contanti e o proporla nei giorni di festa. Nel frattempo che cuoce la pasta prepariamo insieme il condimento alle olive e noci. Ingredienti per 4 persone 350 gr di farfalle 150 gr di olive verdi denocciolote
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Inutile dire che il salmone al cartoccio è un secondo piatto molto elegante e raffinato sia per il suo sapore che per la presentazione del piatto stesso ma oltre ad essere squisito è una pietanza molto light quindi possiamo gustarlo sena scrupoli di coscienza. Il cartoccio fa si che il salmone non si secchi durante la
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Quante ricette avrò provato con protagonista la zucca gialla?? Tante ma per me non sono mai abbastanza. Trovo che la zucca sia un regalo della natura a cui io non so proprio resistere. Questa volta ho deciso di preparare le lasagne alla zucca, preparo tutto la sera, assemblo le lasagne e le metto in frigo. Il giorno
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Se siete alla ricerca di un primo piatto da portare a tavola nei giorni di festa lo avete trovato. I paccheri al ragù di zucca sono senza dubbio un primo piatto delicato e saporito allo stesso tempo. Ingredienti per 4 persone 350 g di paccheri 300 g di polpa di zucca 2 carore 2 coste
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La pasta ripiena è la mia passione e la domenica che non ho altri impegni all’infuori della mia cucina mi diverto a proporre ai miei commensali ravioli ripieni per tutti in svariati modi. Oggi è la volta dei ravioli ricotta e rucola accompagnati da una salsa verde. Ingredienti pasta fresca (leggi la ricetta) 80 g di rucola 150
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