Tag : ricette di pesce

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21 Apr, 2017

Tortino di alici e patate

Tortino di alici e patate
Comments : 1 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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L’altro giorno sono andata dal mio pescivendolo di fiducia e ho trovato le mie amate alici freschissime.. l’istinto è stato subito di prenderne mezzo kg per fare le alici marinate, ma tornata a casa mi sono resa conto che per una cena a due erano veramente troppe (anche perchè il mio pescivendolo ha deciso di regalarmene
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10 Nov, 2016

Ricciola alla Lipari

Ricciola alla Lipari
Comments : 2 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Amo cucinare il pesce nel modo più semplice possibile per non coprire quel sapore di mare che mi piace tanto ma durante le mie vacanze alle Isole Eolie ho provato una ricetta di pesce forse troppo ricca di sapori per i miei gusti.. con mia enorme sorpresa mi è piaciuto veramente tanto, si tratta del
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3 Ago, 2016

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio
Comments : 3 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Oggi vi propongo una ricetta super gustosa, super elegante da presentare e super facile per preparare il salmone al cartoccio. Il salmone, come orma tutti sappiamo, è ricco di omega3 che fanno molto bene al nostro organismo soprattutto per chi soffre di colesterolo alto l’ideale sarebbe introdurlo nella dieta almeno una volta a settimana. Ingredienti per
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16 Mag, 2016

Carpaccio di pesce spada marinato

Carpaccio di pesce spada marinato
Comments : 3 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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Prepariamo un antipasto di mare: il carpaccio di pesce spada. Finalmente sta arrivando la bella stagione e con lei la voglia di mangiare cibi freschi. Il carpaccio di pesce spada marinato è un piatto molto appetitoso e veloce da preparare che non richiede nessuna cottura. Ingredienti per 4 persone 400 g di pesce spada tagliato molto sottile
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7 Gen, 2016

Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana
Comments : 5 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Oggi vi propongo una variante della ricetta del pesce spada alla siciliana. Veloce, facile e molto buono. Ingredienti per 4 persone 4 fette di pesce spada 2 spicchi d’aglio 2 filetti di acciuga 4 pomodori prezzemolo tritato 2 bicchieri di vino bianco 40 g di olive nere tagliate a rondelle pepe nero olio extravergine di olive
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5 Gen, 2016

Involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Gli involtini di pesce spada sono un piatto tipico della mia terra, per chi non lo sapesse  la Sicilia. Con pochi ingredienti si realizza un piatto da grandi chef. Ingredienti per 4 persone 4 fette sottili di pesce spada menta fresca pepe rosso 40 g di olive verdi 20 g di pinoli capperi 2 spicchi
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4 Nov, 2015

Spiedini di gamberoni

Spiedini di gamberoni
Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Questi spiedini di gamberoni possono essere serviti come antipasto o per completare un secondo piatto di pesce. realizzare questi spiedini di gamberi è molto semplice ma il risultato è eccezionale. Ingredienti per 4 spiedini 12 gamberoni pangrattato q.b. olio etravergine di oliva sale q.b. Come avete notato non occorrono tanti ingredienti per preparare questi spiedini
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21 Ott, 2015

Penne zucchine e gamberetti

Penne zucchine e gamberetti
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Le penne zucchine e gamberetti sono uno dei piatti mari e monti più comuni. I sapori di questi due ingredienti,  gamberetti e zucchine, si sposano alla perfezione e fanno di questo semplice piatto un primo eccezionale da presentare anche per i pranzi della domenica. Ingredienti 350 g di pasta 2 zucchine 50 g di gamberetti
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19 Ott, 2015

Carpaccio di gamberoni

Carpaccio di gamberoni
Comments : 1 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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Il carpaccio di gamberoni è senz’altro un piatto molto raffinato ed elegante da portare a tavola. Il suo sapore molto delicato  lascerà gli amanti del pesce crudo deliziati. Ingredienti  10 gamberoni olio extra vergine di oliva limone rucola Prima di iniziare a preparare questa ricetta vi consiglio di accertarvi che il pesce sia stato abbattuto dal
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27 Ago, 2015

Alici marinate

Alici marinate
Comments : 1 Posted in : Antipasti on by : Paprica e Cannella
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Un antipasto di mare che adoro sono le alici marinate i le trovo praticamente irresistibili. Si tratta di una ricetta semplicissima e di facile realizzazione anche per chi non è molto pratico in cucina. Come ho detto in questa ricetta utilizzerò le alici (acciughe) e quindi un pesce azzurro. Per chi non lo sapesse il
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