Tag : ricette di pesce

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3 Agosto, 2015

Il pesce spada al salmoriglio

Il pesce spada al salmoriglio
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Il pesce spada al salmoriglio è un piatto di pesce della tradizione siciliana. E’ un secondo delizioso e semplicissimo da preparare il segreto sta nella scelta delle materie prime acquistando questa pregiata carne dal pescivendolo di fiducia e nella cottura che non deve essere ne’ troppo cotto ne’ crudo e poi il tutto va condito con una salsina
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29 Luglio, 2015

Anelli di calamari croccanti cottura al forno

Anelli di calamari croccanti cottura al forno
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Avete presente quella fritturina di anelli di calamari belli dorati e croccanti? Sentite già quel sapore? E lo sentite anche quell’odore di frittura che purtroppo rimane per tutta la casa? Immagino che vi sia già passata la voglia di cucinarli! Cuocete gli anelli di calamari al forno, oltre al vantaggio non riempire la casa (e
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7 Luglio, 2015

Calamari ripieni

Calamari ripieni
Comments : 1 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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I calamari ripieni sono un secondo piatto di pesce molto popolare oltre per la reperibilità delle materie prime anche perché i calamari si prestano bene come contenitore per tantissimi tipi di ripieni. Quella che vi propongo è una delle ricette classiche e molto appetitose Ingredienti per 4 persone 400 g di calamari 2 spicchi d’aglio olio
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2 Aprile, 2015

Gamberoni reali allo spumante

Gamberoni reali allo spumante
Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Viziamoci un po’ e godiamoci un bel piatto di gamberoni reali allo spumante. Porteremo a tavola un piatto sublime dal profumo di mare. Ingredienti per 4 persone 16 gamberoni reali 1 bicchiere abbondante di spumante dolce olio extravergine di oliva sale q.b. Lavate con cura i gamberoni, incidete la corazza ed eliminate il filo nero.
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26 Marzo, 2015

Tagliatelle con i gamberoni e vongole

Tagliatelle con i gamberoni e vongole
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Per un giorno speciale non si può non preparare un piatto speciale. Si tratta di tagliatelle con gamberoni reali, un pranzo dal sapore di mare Ingredienti per 4 persone 300 gr di tagliatelle 8 gamberoni 200 gr di vongole già sgusciate 300 gr di pomodorino datterino 3 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 bicchiere di vino
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