Il risotto alla pescatora è uno dei piatti di punta della gastronomia della nostra penisola. La preparzione del risotto alla pescatora è molto lunga ma il risultato ripaga di tutte le fatiche. Ingredienti per 4 persone 300 g di riso 500 g di cozze 500 g di vongole 200 g di calamari 200 g di seppie
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Un primo piatto veramente sublime! Il riso al forno con le melanzane è un classico per gli amanti appunto delle melanzane. E’ un po’ laborioso ma il risultato vi pagherà della fatica. Ingredienti per 4 persone 3 melanzane 500 gr di passata di pomodoro 3 uova sode 350 gr di riso 200 gr di mozzarella
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