Il risotto ai funghi e prosciutto è ideale per una cena tra amici accompagnato da un bel bicchiere di vino magari nelle fredde sere d’inverno.. Ingredienti per 4 persone 350 gr di riso 70 gr di funghi secchi 50 gr di prosciutto cotto 100 gr di parmigiano grattuggiato 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla
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