Il risotto alla zucca è uno dei piatti  più tradizionali d’Italia. Originariamente il risotto alla zucca nasce come piatto povero tipico della tradizione contadina. Il risotto alla zucca non è un piatto difficile da preparare il sapore è molto delicato ideale da consumare nelle fredde serate autunnali. Ingredienti per 4 persone 350 g di riso 500
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