Oggi vi propongo una variante della ricetta del pesce spada alla siciliana. Veloce, facile e molto buono. Ingredienti per 4 persone 4 fette di pesce spada 2 spicchi d’aglio 2 filetti di acciuga 4 pomodori prezzemolo tritato 2 bicchieri di vino bianco 40 g di olive nere tagliate a rondelle pepe nero olio extravergine di olive
Read more

Inutile dire che il salmone al cartoccio è un secondo piatto molto elegante e raffinato sia per il suo sapore che per la presentazione del piatto stesso ma oltre ad essere squisito è una pietanza molto light quindi possiamo gustarlo sena scrupoli di coscienza. Il cartoccio fa si che il salmone non si secchi durante la
Read more

Un piatto veloce ma raffinato allo stesso tempo, portate a tavola il merluzzo gratinato alle erbe aromatiche nei pranzi importanti magari con un contorno di patate sabbiose e vedrete che figurone. Minimo sforzo risultato eccellente. Ingredienti filetti di merluzzzo congelato pangrattato salvia 1 rametto di rosmarino un ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio tritato
Read more