Lo stinco di maiale alla birra è uno di quei piatti che troneggiano sulle  tavole di tanti  durante le feste natalizie, io ho sempre “ammirato” dal macellaio lo stinco di maiale ma non mi sono mai decisa a prenderlo forse condizionata dal suo costo molto economico.. pensavo ad un risultato non “molto importante” e quindi
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