La vellutata di zucca allo zafferano è la prima ricetta che ho realizzato per provare il mitico Zafferano Zaffiro.. ho scelto di preparare una vellutata di zucca allo zafferano perchè trovo che questi due ingredienti si sposino alla perfezione. Pensate ad una freddissima sera invernale e tanti ospiti in arrivo.. quale modo più bello che
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Scrivo queste righe (di getto) per ringraziare Alessandro Nicoletti ideatore e cuore pulsante di Zafferano Zaffiro che mi ha dato la possibilità di provare e soprattutto gustare questo meraviglioso zafferano. Ho conosciuto Zafferano Zaffiro seguendo la loro pagina Instagram, inizialmente mi piaceva mettere il classico cuoricino  di apprezzamento ai loro piatti, man mano che passavano i giorni
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La ricetta della pasta allo zafferano e speck è entrata in casa mia timidamente.. dico timidamente perché la prima volta che ho deciso di preparare (e quindi sperimentare) la pasta allo zafferano e speck era il giorno di Natale con 15 commensali che magari si aspettavano i classici cannelloni. Vi racconto in breve quel “25
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