3 Gennaio, 2015
Torrone di mandorle – Turruni di mennula

Ingredienti
- 1 kg di mandorle sgusciate
- 200 gr di zucchero
- 1cucchiaio di miele
Abbrustolite le mandorle e lasciatele raffreddare.
Mettete lo zucchero in una casseruola con il miele cuocere a fiamma bassa , quando inzia a bollire aggiungete la mandorla e mescolate fino a quando il composto non assume un colore carammelato.
Versate il composto ottenuto su una spianatoia di marmo leggermente oleato ed appiattite con un mattarello. Quando si sarà intiepidito tagliate a rombi
Se volete diventare fan della mia pagina facebook ed essere sempre aggiornati su notizie, pettegolezzi e nuove ricette cliccate QUI e quando si apre la pagina cliccate Mi Piace in alto a destra