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29 ottobre, 2017

Torta al cioccolato con ripieno di nutella e mascarpone

Comments : 1 Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella Tag:, , , ,

Questa torta al cioccolato con ripieno di mascarpone e nutella è  la merenda che sogna ogni bambino ma anche i grandi! soffice golosa e facile da realizzare.

In realtà doveva far impazzire i più piccoli ma mio marito appena ha assaggiato il primo boccone ne ha fatta fuori da solo quasi metà! E ripeto metà!! tanto la piccola della casa non stava riuscendo nemmeno ad assaggiarla se non lo fermavo prima 🙂 🙂 potete immaginare la mia reazione .. non è esattamente una torta light  e va mangiata con moderazione

Ingredienti

  • 200 gr di farina 00
  • 150  gr di zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml di olio di girasole
  • 125 ml di latte
  • 1 busta di vanillina
  • 1 busta di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di cacao
  • zucchero a velo

Per la farcitura

  • 250 gr di mascarpone
  • 4 cucchiai di nutella

Iniziate a lavorare  le uova con lo zucchero con una frusta da cucina o se preferite potete utilizzare quelle elettriche. Poco alla volta incorporate la farina, il latte e l’olio.

Fatto ciò aggiungete il cacao e la vanillina, per ultimo il lievito per dolci.

Trasferite l’impasto che avete realizzato in una tortiera imburrata ed infornare per 30 minuti a 180°,  una volta pronta sfornatela e lasciatela raffreddare completamente.

Preparate la farcitura lavorando energicamente con una frusta il mascarpone con la nutella.

Quando la torta sarà completamente fredda ricavatene due dischi e farcitela con la crema di nutella e mascarpone che avete preparato.

Decorate la torta al cioccolato con ripieno di nutella e mascarpone con lo zucchero a velo.

Si prepara velocemente e si finisce ancor prima 🙂 🙂

 

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1 COMMENT

One thought on : Torta al cioccolato con ripieno di nutella e mascarpone

  • Aless
    ottobre 31, 2017 at 2:13 pm

    Fantastica golosità, brava!!

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