6 Novembre, 2018
Torta cuor di mela
La Torta cuor di mela è ottima per la colazione ma anche per spezzare il languorino di metà pomeriggio magari accompagnata da una tazza di tè nelle giornate più freddine.
Preparare la torta cuor di mela è meraviglioso il perchè? semplice non occorre planetaria o frullatore o sbattitore elettrico nulla di nulla 🙂 basta una ciotola ed una frusta (o anche una forchetta se volete), la proviamo?
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di girasole
- 100 ml di latte
- 3 mele
- 1 limone
- cannella in polvere q.b.
- 1 bustina di lievito per dolci
Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi irroratele con il succo del limone e tenetele da parte.
In una ciotola rompete le uova e lavoratele con la frusta, aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto schiumoso.
Aggiungete poco alla volta la farina 00 ed il latte e l’olio. Continuate a lavorare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Aggiungete la bustina di lievito per dolci e la cannella in polvere a vostro gradimento.
Imburrate una tortiera e versate metà del composto ottenuto, disponetevi sopra tutte mele e terminate con il resto del composto.
Infornate a 180° per 40 minuti o fino a quando infilzandola co un spaghetto il suo interno risulterà asciutto
Lasciate intiepidire la torta cuor di mela prima di sfornarla.
Buona Colazione!
Torta Cuore di mela
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