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Torta cuor di mela

Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella Tag:, , , , , , ,

La Torta cuor di mela è ottima per la colazione ma anche per spezzare il languorino di metà pomeriggio magari accompagnata da una tazza di tè nelle giornate più freddine.

Preparare la torta cuor di mela è meraviglioso il perchè? semplice non occorre planetaria o frullatore o sbattitore elettrico nulla di nulla 🙂 basta una ciotola ed una frusta (o anche una forchetta se volete), la proviamo?

Ingredienti

  • 300 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml di olio di girasole
  • 100 ml di latte
  • 3 mele
  • 1 limone
  • cannella in polvere q.b.
  • 1 bustina di lievito per dolci

Sbucciate le mele, tagliatele a spicchi irroratele con il succo del limone e tenetele da parte.

In una ciotola rompete le uova e lavoratele con la frusta, aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto schiumoso.

Aggiungete poco alla volta la farina 00 ed il latte e l’olio. Continuate a lavorare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

Aggiungete la bustina di lievito per dolci e la cannella in polvere a vostro gradimento.

Imburrate una tortiera e versate metà del composto ottenuto, disponetevi sopra tutte mele e terminate con il resto del composto.

Infornate a 180° per 40 minuti o fino a quando infilzandola co un spaghetto il suo interno risulterà asciutto

Lasciate intiepidire la torta cuor di mela prima di sfornarla.

Buona Colazione!

Torta alle mele

Torta Cuore di mela

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